лого Prostorecepty
Краковский сырник из творога польский рецепт

Краковский сырник из творога польский

Как вкусно сделать Краковский сырник из творога польский национальный простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Мало теста и много начинки! Нежнейшая песочная основа с невероятно воздушной сливочно-творожной начинкой!
Прокрутить до видео рецепта 👇

Ингредиенты.

(20х20):

Основа:
Мука - 150 г
Сахар - 60 г
Сливочное масло - 60 г
Яйцо - 1 шт

Начинка:
Творог 9% - 500 г
Яйца - 4 шт
Сливочное масло - 50 г
Сахарная пудра - 120 г
Ванильный сахар - 10 г
Крахмал - 25 г
Изюм - 50 г (по желанию, я не добавляла)

Глазурь:
Сахарная пудра - 60 г
Вода - 1-2 ст л

Как приготовить Краковский сырник из творога польский просто рецепт пошаговый

1. Приготовим основу. К просеянной муке добавляем мелко порезанное холодное сливочное масло, перетираем в крошку. Добавляем сахар и яйцо, перемешиваем сначала вилкой, затем руками. Заворачиваем тесто в пищевую плёнку и убираем в холодильник на полчаса. Приготовим начинку.
2. Белки отделяем от желтков и взбиваем до устойчивых пиков. К творогу добавляем желтки, сахарную пудру, ванильный сахар, сливочное масло комнатной температуры, крахмал и перемешиваем до однородной консистенции, удобно использовать толкушку для пюре. Частями вводим белки и каждый раз хорошо перемешиваем.
3. Берём 2/3 теста, распределяем по дну формы и делаем небольшие бортики. Выливаем начинку, равномерно распределяем. Оставшееся тесто тонко раскатываем и разрезаем на полоски, выкладываем на начинку в виде сеточки. Выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке 50-60 минут.
4. Когда сырник остынет, готовим глазурь. Сахарную пудру перемешиваем с водой, глазурь должна получиться не густая. Смазываем глазурью остывший сырник. Когда глазурь застынет можно подавать к столу. Краковский сырник готов!
Видео источник ниже 👇
Похожие рецепты
Новые рецепты
Бисквитный рулет Рождественское полено Бисквитный рулет Рождественское полено
Чизкейк с ягодами и белой глазурью с выпечкой Чизкейк с ягодами и белой глазурью с выпечкой
Печатный пряник на меду на Новый Год Печатный пряник на меду на Новый Год
Меренговый рулет с малиной в электрической духовке Меренговый рулет с малиной в электрической духовке
Ленивый торт Наполеон из слоеного теста готового Ленивый торт Наполеон из слоеного теста готового
Десерт Анна Павлова пирожные Десерт Анна Павлова пирожные
Медовый рулет со сметаной Медовый рулет со сметаной
Торт Черепаха со сметанным кремом и сгущенкой Торт Черепаха со сметанным кремом и сгущенкой
Торт карпатка из заварного теста и заварного крема Торт карпатка из заварного теста и заварного крема
Сметанный торт с вишней монастырская изба Сметанный торт с вишней монастырская изба
Ленивый пирог "Сникерс" в микроволновке Ленивый пирог "Сникерс" в микроволновке
Пирожное школьное с яблочным повидлом как в детстве Пирожное школьное с яблочным повидлом как в детстве
Торт медовик покрытый крем чизом Торт медовик покрытый крем чизом
Мягкое, вкусное, рассыпчатое печенье с шоколадом и кокосовой стружкой Мягкое, вкусное, рассыпчатое печенье с шоколадом и кокосовой стружкой
Профитроли с заварным кремом классический Профитроли с заварным кремом классический
Торт ёжик со шпинатом и кремом со сгущенкой Торт ёжик со шпинатом и кремом со сгущенкой
Десерт который можно на ночь из ряженки и творожка Десерт который можно на ночь из ряженки и творожка
Шоколадное печенье самое вкусное Шоколадное печенье самое вкусное
Вкусный ПП Десерт с манго и творожно кокосовым кремом Вкусный ПП Десерт с манго и творожно кокосовым кремом
Домашний торт Степка Растрепка классический Домашний торт Степка Растрепка классический
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.