Ингредиенты.
2 стакана муки
щепотка соли
3/4 стакана жидкого молока
1 ч. ложка сахара
1 ч. ложка дрожжей
Две столовые ложки сливочного масла
Для начинки:
Фарш 250 гр.
2 лука
1 ст. ложка томатной пасты
Соль, черный перец и паприка по вкусу
Сыр моцарелла или любой другой
1. Смешать молоко, сахар и дрожжи оставить бродить на пять минут. Затем, добавить соль, молоко и месить примерно 7-10 минут. Добавить сливочное масло и хорошо перемешать.
2. Накрыть и оставить подниматься. Для начинки, обжарить все ингредиенты кроме сыра.
3. Тесто разделить на несколько частей, раскатать, сделать отверстие, положить начинку и придать форму как на видео. Смазать яйцом, посыпать кунжутом. Готовить в духовке при 180 градусов до золотистого цвета.