1. Тыкву порезать или измельчить в мясорубке. Добавить сахар. Натереть цедру у апельсина и лимона и выжать сок. Добавить к тыкве.
2. Положить специи и поставить вариться. Варить 60 минут с момента закипания, переодически помешивать. Специи вытащить.
3. Пробить блендером, и довести до кипения. Переложить в стерилизованные банки, закатать.
4. Приятных Вам заготовок!