Варенье из кабачка с лимоном и апельсином кусочками на зиму

Как сварить Варенье из кабачка с лимоном и апельсином кусочками на зиму на зиму простой рецепт пальчики оближешь. Давно я вас не радовала чем-то вкусненьким! Вы любите варенье? Я да. И как только на улице становится прохладно, я окунаюсь в мир предновогодней суеты. Варенье в этой суете занимает не последнее место, вернее чаепитие с вареньем Сейчас кто-то скажет рано, еще лето! А нет!.

Варенье, ванны с запахом корицы и меда, пихтовое и можжевеловое масло в лампаде, и вы не успеете оглянуться, и он тут как тут - новый год. Не верите? Сегодня 13 сентября, и вроде вчера дети пошли в школу. Как-то так.

И все же о варенье. Оно не простое, а именно, его главным ингредиентом является кабачок! Ели такое? Это очень вкусно. Второй и третий ингредиент цитрусовые, я взяла лимон и апельсин. И, конечно, сахар— песок.

Ингредиенты.

2 кабачка молодых без семечек, с нежной кожурой
2 лимона
1 апельсин
Сахар— песок 1 кг.

Как приготовить Варенье из кабачка с лимоном и апельсином кусочками на зиму простой рецепт

1. 2 кабачка молодых без семечек, с нежной кожурой, тогда вы сможете их просто помыть, порезать или натереть на крупной тёрке 2 лимона, я отдельно потерла цедру, затем сняла кожуру и порезала. Лимон может давать горечь, она должна быть в варенье приятной. 1 апельсин почистить и порезать Сахар— песок 1 кг.

2. Ставите кастрюлю на мелкий огонь— это нужно для полного растворения сахара, и варите. Здесь вы должны выбрать: варенье или джем? Я делала джем и варила достаточно долго.

3. Три подхода по минут 30-35. На варенье достаточно и по 15 минут. Затем берем обычные банки с винтовыми крышками. Я их стерилизовала в посудомойке —75°для стекла, проверено, а вот крышки кипятила по старинке. В итоге получилось около 1,5 кг джема.

Похожие рецепты