лого Prostorecepty
Тыквенная каша из риса и сыра или ризотто с тыквой рецепт

Тыквенная каша из риса и сыра или ризотто с тыквой

Как сделать Тыквенную кашу из риса и сыра или ризотто с тыквой простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Мы продолжаем готовить сезонные овощи.. И хотя тыкву можно встретить в любое время года в наших магазинах.. Собирают урожай осенью...вот и готовить мы ее будем сейчас, т.к сезонные овощи и фрукты наиболее полезны и вкусны. 🇮🇪 Тыквенная каша для взрослых или ризотто с тыквой 😉

Ингредиенты.

тыква 300гр
рис арборио 200гр
овощной/мясной бульон 2л (или меньше)
чеснок 4 зубчика
лук белый/шалот 1 шт📍олив масло 40мл
слив масло 70гр
пармезан 100гр

Как приготовить Тыквенная каша из риса и сыра или ризотто с тыквой просто рецепт пошаговый

1. Нагреваем олив масло кладем 2 нарез зубчика чеснока, обжариваем и откладываем в сторону (он нам больше не нужен). Тыкву нарезаем небольшими кубиками. Кладем тыкву в ароматное масло, обжариваем минут 7 до небольшой корочки и убираем.
2. Не меняя сковороды, доливаем олив масло, если требуется, кладем еще 2 нарез зубчика чеснока, мелко нарезанную луковицу и пассеруем до прозрачности Кладем рис к луку и чесноку. Помешиваем, чтоб рисинки равномерно забирали вкусы и ароматы. Наливаем 1 половник бульона, помешиваем..
3. Как только рис впитал жидкость доливаем еще половник.. так вы контролируете процесс ..нам же надо добиться аль денте 😉. Минут через 10 добавляем кубики тыквы.. продолжая по половнику добавлять бульона.
4. Ждем момента когда текстура риса станет густой и однородной, попробуем пару рисинок.. если серединка чуть твердая, это то, что нам надо. Добавляем сливочное масло и пармезан. Отличное будет сбрызнуть и трюфельныи маслом.
Похожие рецепты
Новые рецепты
Куриные фрикадельки с цветной капустой, брокколи и сметаной Куриные фрикадельки с цветной капустой, брокколи и сметаной
Японские пельмени гедзе с курицей и свиным фаршем на сковороде Японские пельмени гедзе с курицей и свиным фаршем на сковороде
Фаршированные куриные грудки с брокколи в духовке Фаршированные куриные грудки с брокколи в духовке
Куриные бедра в сливочно грибном соусе Куриные бедра в сливочно грибном соусе
Шницель из индейки в панировке на сковороде Шницель из индейки в панировке на сковороде
Паста в сливочно чесночном соусе с курицей и кабачком Паста в сливочно чесночном соусе с курицей и кабачком
Запеченные куриные ножки в тыкве в духовке Запеченные куриные ножки в тыкве в духовке
Тушеные желудки куриные на сковороде  с луком и морковкой Тушеные желудки куриные на сковороде с луком и морковкой
Лосось фаршированный сыром в духовке Лосось фаршированный сыром в духовке
Чахохбили из курицы по грузински на сковороде Чахохбили из курицы по грузински на сковороде
Телятина тушеная на сковороде с луком и морковью Телятина тушеная на сковороде с луком и морковью
Зразы картофельные овощные с рисовой мукой Зразы картофельные овощные с рисовой мукой
Куриные митболы со спагетти в томатном соусе Куриные митболы со спагетти в томатном соусе
Жульен с курицей и грибами на молоке Жульен с курицей и грибами на молоке
Макароны с молоком и сыром на сковороде Макароны с молоком и сыром на сковороде
Стейк семги на сковороде в сливках с черри и шпинатом Стейк семги на сковороде в сливках с черри и шпинатом
Жареный картофель с сыром, чесноком и помидорами на сковороде Жареный картофель с сыром, чесноком и помидорами на сковороде
Спагетти с курицей в соусе с сыром и шпинатом Спагетти с курицей в соусе с сыром и шпинатом
Котлеты капустные котлеты из капусты Котлеты капустные котлеты из капусты
Сочная курица запеченная в духовке с помидорами, яйцом и сыром Сочная курица запеченная в духовке с помидорами, яйцом и сыром
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.