Яблочный пирог с карамелью и орехами в духовке

1. Яйца взбиваем с сахаром до пены. Добавляем мёд, соду, кефир и взбиваем до растворения мёда. Просеиваем муку, добавляем измельченные орехи и перемешиваем.

2. В сотейник добавляем сахар, воду и лимонный сок. Ставим на средний огонь, ждём пока начнёт пузыриться и цвет станет светло-коричневый. Убираем с огня и ждем минуту, чтобы карамель «дошла».

3. Выкладываем дольки яблок и заливаем сахарной карамелью. Сверху тесто. Выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут.