Кекс с грушей, фундуком и шоколадом

1. Масло сливочное комнатной температуры растереть с сахаром до бела, не переставая взбивать добавить яйца, затем тонкой струйкой влить тёплые сливки. Ввести просеянную муку с разрыхлителем и корицей, мускатным орехом.

2. Груши очистить и порезать кубиками, орехи растолочь в крупную крошку, шоколад порубить ножом (у меня были шоколадные капельки) Добавляем все в тесто, аккуратно перемешиваем лопаткой.

3. Выкладываем в форму, предварительно смазанную растительным маслом, если селиконовая, тогда смазывать не нужно..

4. Выпекать в разогретой духовке до 180 С 40 мин до готовности. По желанию можно посыпать сахарной пудрой. Готово!)