Чесночная паста на зиму из чеснока и оливкового масла

Чесночная паста на зиму из чеснока и оливкового масла в банках простой рецепт домашний! 😮 Сохраняем чеснок и все его полезные свойства 👍Делимся с вами простым рецептом, который поможет избежать усыхания и прорастания чесночного урожая. Хранить следует в прохладном месте — холодильник или погреб/подвал и подальше от прямых солнечных лучей.

Ингредиенты.

чеснок — 250 г;
оливковое масло — 30 мл;
соль — 1 ч. л.;
лимонная кислота — 1 ст. л. (в качестве консерванта).

Как приготовить Чесночная паста на зиму из чеснока и оливкового масла простой рецепт

1. Чеснок очищаем от шелухи, перекладываем в чашу блендера и пюрируем;

2. Добавляем соль, лимонную кислоту и оливковое масло. Оливковое можно заменить любым другим растительным. Взбиваем всю массу блендером ещё раз.

3. Перекладываем пасту в баночки, наливаем в каждую 1 ст. л. растительного масла и закатываем.

4. Баночки стоит стерилизовать. Берите ёмкости объёмом до 300 мл, чтобы удобно было использовать. Идеальный вариант — малышки от детского питания. Так вкусовые качества и эфиры не будут выветриваться после открытия, не успеют!

Похожие рецепты