Салат с хрустящими баклажанами, кабачками и помидорами
"Вкусный летний салат" Добрый вечер всем. Приготовим сегодня очень вкусный салат с хрустящими баклажанами. Какой же он получается ароматный и очень аппетитный 🥰 Салат с хрустящими баклажанами, кабачками и помидорами простой рецепт.
Ингредиенты.
✅ кабачок 1 шт
✅ баклажаны 2 шт (средние)
✅ помидор 1 шт
✅ помидоры черри 5-6 шт
✅ сыр (у меня моцарелла)
✅ соль
✅ кукурузный крахмал 2 ст л
✅ кинза, соус бальзамический
✅ чеснок 1 зубчик
1. Нарезаем кабачок и баклажаны, добавляем соль и по ложке крахмала. Обжариваем до золотистой корочки.
2. Если баклажаны горчат, замочить в подсоленной воде, затем просушить бумажными полотенцами.
3. Нарезаем сыр, помидоры, зелень и измельчаем чеснок. Собираем салат, не перемешиваем. Поливаем соусом и наслаждаемся 🥰