лого Prostorecepty
Крем суп из кабачков, картошки, лука, моркови и чесноком рецепт

Крем суп из кабачков, картошки, лука, моркови и чесноком

Крем суп из кабачков, картошки, лука, моркови и чесноком простой рецепт.

Ингредиенты.

🔹Кабачки - 2 ср.шт. 600-800 гр.
🔹Картофель - 250 гр.
🔹Репчатый лук - 200 гр.
🔹Морковь - 150 гр.
🔹Чеснок - 4 зуб.
🔹Куриный бульон - 500 мл. (либо от кубика, либо от курицы)
🔹Черый перец - 0,5 ч.л.
🔹Базилик - 1 ч.л.
🔹Острый перец - 0,5 ч.л.
🔹Соль по вкусу

Как приготовить Крем суп из кабачков, картошки, лука, моркови и чесноком просто рецепт пошаговый

1. Подготовь все продукты. Морковь на крупной терке, лук полукольцами, картофель и кабачок режем небольшим кубиком. Бульон либо отвариваем, либо разводим из кубиков, либо жидкий. Чеснок измельчаем.
2. На среднем огне Морковь с луком обжариваем на (желательно) сливочном масле 3 минуты. Добавляем картофель с чесноком и обжариваем еще 7 минут. Закидываем кабачок, заливаем бульон и засыпаем все специи, хорошо перемешиваем.
3. Как только начало бурлить, накрываем крышкой, снижаем огонь и варим 20 мин.
4. Снимаем с огня и блендерим. Суп получается очень насыщенным, поэтому если вы захотите смягчить вкус, то можно добавить немного молока)
Видео источник ниже 👇
Видео Крем суп из кабачков, картошки, лука, моркови и чесноком рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.4
(14) отзывов
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.