Рис с картофелем и куриными голенями запечённый в духовке

Рис с картофелем и куриными голенями запечённый в духовке простой рецепт. Выходные, у плиты стоять не хочется) Хочется больше проводить времени с семьей, гулять.. Но обед, как говорится, по расписанию) Берите это блюдо на заметку! Без лишних телодвижений, по времени не затратно, ингредиенты всеми любимые и получается вкусно!)

Ингредиенты.

На 4 порции:

Куриные голени - 4 шт
Масло растительное- 1 ст.л.
Масло сливочное - 30 гр
Рис - 1 стакан
Картофель (крупный) - 1 шт
Куриный бульон (или кипяток с куриным бульонным кубиком) - 3 стакана
Соль - по вкусу
Перец чёрный - по вкусу

Как приготовить Рис с картофелем и куриными голенями запечённый в духовке простой рецепт

1. На куриных голенях сделать пару надрезов, посолить, поперчить, втереть в мясо. Надрезы для того, чтобы лучше мясо пропиталось специями и приготовилось быстрее. В сковороде разогреть 1 ст.л. растительного масла, обжарить голени только до румяной корочки с двух сторон, до готовности доводить не нужно.

2. Вынуть обжаренные голени в отдельную посуду. В эту же сковороду положить 30 гр сливочного масла и растопить. Вылить всё масло из сковороды в форму для запекания (d=25 cm).

3. Всыпать туда промытый сырой рис и распределить по дну формы. На рис выложить сырой картофель, нарезанный кубиком. Сверху выложить обжаренные голени. Влить куриный бульон.

4. Форму ничем не накрываем и ставим в нагретую духовку до 200 гр, на 35-40 минут, до готовности картофеля и риса. Это очень вкусно! Готовить обязательно!)

Похожие рецепты