Ингредиенты.
Полстакана теплой воды
Полстакана растительного масла
4 ст. ложки йогурта
1 ст. ложка сахара
1 ч. ложка соли
Белки 2, желтки для смазки
Дрожжи 21 гр.
Мука более 3 стаканов
Начинка:
Сыр фета
Петрушка
1. Хорошо перемешать все ингредиенты кроме муки. Добавить понемногу муку и замесить мягкое тесто. Накрыть и оставить на 1 час. Разделить на 16 частей.
2. Раскатать, добавить начинку. Придать форму, смазать желтком, посыпать кунжутом, черным тмином, паприкой, зеленью.
3. В духовку при 200 градусов, до золотистого цвета (15-20 минут примерно).