Ингредиенты.
1/2 стакана нарезанной петрушки
1/2 стакана оливкового масла
1/3 стакана тертого сыра пармезан и немного для посыпки
1 ст л лукового порошка
1 столовая ложка чесночного порошка
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка черного перца
6-8 картофелин среднего размера
1. Вымойте и обсушите картофель, разрежьте его пополам и сделайте надрезы. В форму размером 9х13 см добавьте петрушку, оливковое масло, луковый порошок, чесночный порошок, соль, перец и тертый сыр пармезан.
2. Смешайте все ингредиенты в пасту, чтобы покрыть дно кастрюли. Положите картофель срезом вниз. Посыпьте еще сыром и смажьте верх картофеля оливковым маслом.
3. Запекайте, не накрывая крышкой, в течение 40 минут при 200 градусов. Пока картофель не станет хрустящим снаружи и мягким внутри.