Морковный пирог с орехами со сметанным кремом

Морковный пирог с орехами со сметанным кремом простой рецепт в духовке.

Ингредиенты.

3 шт яйца
150 гр сахар
100 мл подсолнечное масло
220 гр мука
10 гр разрыхлитель
1 шт морковь
60 гр грецкий орех

Крем:
300 гр сметана 20-25%
60 сахар или сахарная пудра
50 гр грецкий орех(для украшения)

Как приготовить Морковный пирог с орехами со сметанным кремом простой рецепт

1. Смешиваем яйца и сахар взбиваем миксером до пышной пены. Добавляем подсолнечное масло, хорошо перемешали. Далее муку и разрыхлитель. Орех нарезаем ножом, морковь натираем на мелкой тёрке. Добавляем в тесто, хорошо перемешиваем.

2. У формы дно застилаем пергаментом, бока смазываем сливочным маслом диаметр формы 24см. Выливаем тесто, разравниваем и отправляем выпекаться 180 гр 30-40 минут. Готовый корж оставляем полностью остыть.

3. Делаем крем смешиваем сметану и сахар. Выкладываем на пирог и разравниваем. Сверху посыпаем орехом и подаём на стол. Пирог получается в меру сладкий.