Морковный пирог с орехами со сметанным кремом

1. Смешиваем яйца и сахар взбиваем миксером до пышной пены. Добавляем подсолнечное масло, хорошо перемешали. Далее муку и разрыхлитель. Орех нарезаем ножом, морковь натираем на мелкой тёрке. Добавляем в тесто, хорошо перемешиваем.

2. У формы дно застилаем пергаментом, бока смазываем сливочным маслом диаметр формы 24см. Выливаем тесто, разравниваем и отправляем выпекаться 180 гр 30-40 минут. Готовый корж оставляем полностью остыть.

3. Делаем крем смешиваем сметану и сахар. Выкладываем на пирог и разравниваем. Сверху посыпаем орехом и подаём на стол. Пирог получается в меру сладкий.

4. Если любите прям сладкий увеличьте порцию сахара.