Творожная запеканка с карамелизированной грушей в духовке

Творожная запеканка с карамелизированной грушей в духовке простой рецепт.

Ингредиенты.

- творог - 800гр
- яйца - 4 шт
- манка - 4 ст.л + на обсыпку
- сахар - 5 ст. л
- груши - 4-5 шт
- масло для смазывания формы
- масло сливочное 50гр и 2 ст.л сахара доя жарки груш

Как приготовить Творожная запеканка с карамелизированной грушей в духовке просто рецепт пошаговый

1. Груши нарезаем пластинами и обжариваем на сливочном масле с 2 ст л сахара до мягкости. Разделяем белки и желтки.

2. Творог, сахар, желтки, манку соединяем вместе и пробиваем погружным блендером до однородности (если нету блендера, то творог протираем через сито и смешиваем с остальными ингредиентами).

3. Белки взбиваем до пышности. Вводим взбитые белки в творожную массу аккуратно силиконовой лопаткой.

4. Форму для выпечки обмазываем растительным маслом, обсыпаем манкой и выкладываем нашу творожную массу, сверху выкладываем наши груши. Выпекаем при 180гр 50-55 мин.

Видео источник ниже 👇