Белый хлеб на сыворотке на дрожжах в духовке

Белый хлеб на сыворотке на дрожжах в духовке простой рецепт. У меня оставалась сыворотка после приготовления творога. Можно печь на любой молочной сыворотке. Этот хлеб получился одним из лучших, что я пекла. Если у вас нет хлебопечки, можно испечь и в духовке. Ниже подробно напишу, как замесить вручную.

Ингредиенты.

КБЖУ на 100г 243/5/4/47

Сыворотка - 330 мл
Раст.масло - 3 ст.л
Сахар - 2 ст.л
Соль - 1 ч.л
Мука - 500 г
Дрожжи - 1 ч.л

Как приготовить Белый хлеб на сыворотке на дрожжах в духовке простой рецепт

1. Заложить все ингредиенты в ёмкость хлебопечки в том порядке, в котором они написаны. Выбрать "основную" программу, цвет корочки тëмный, размер буханку 750 г.

2. Для замеса вручную в тëплую сыворотку добавить дрожжи и сахар, перемешать и оставить на 15 минут. Затем добавить соль и просеянную муку, сверху вылить масло и вымесить руками тесто.

3. Оставить подходить на 1 час, затем обмять и выложить в форму или на противень с пергаментом.

4. Накрыть полотенцем и оставить ещё на 20 минут. Выпекать в разогретой до 180 градусов примерно 30 минут, ориентируйтесь по своей духовке. Приятного аппетита.

Видео источник ниже 👇