Кекс на сыворотке в духовке

Как вкусно сделать Кекс на сыворотке в духовке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Готовили когда-нибудь на сыворотке? Я ни разу… и при всем том что я готовила сыры практически каждую неделю😅

В этот раз мне подарили аж две банки с сывороткой козьего молока и я решила поэкспериментировать. Блины, линвито мадре и этот кекс … ну очень воздушный! По началу я даже сомневалась что что-то получится… тесто получилось очень жидким, но результат приятно удивил 👌

Ингредиенты.

✔️3 Яйца
✔️200г Сахар
✔️Цедра лимона
✔️Щепотка соли
✔️70г Растительное масло
✔️180г Сыворотка
✔️200г Мука
✔️50г Кукурузный крахмал
✔️8г Разрыхлитель

Как приготовить Кекс на сыворотке в духовке простой рецепт

1. Взбейте яйца, соль, сахар и цедру до пышной консистенции. Добавьте масло, продолжая взбивать и затем сыворотку. Просейте муку, крахмал и разрыхлитель и добавьте в тесто.

2. Продолжайте взбивать на медленной скорости до однородной консистенции, но постарайтесь не взбивать долго. выпекайте в форме 22 см на протяжении 40 минут при температуре 170.

3. Проверьте на готовность, дайте остыть 10 минут в приоткрытой духовке, затем достаньте и остудите.

Похожие рецепты