Творожная запеканка без муки и без манки в духовке

Творожная запеканка без муки и без манки в духовке простой рецепт! Все где есть что-то с сыром, - обо мне. Тем более если оно такое мягкое, нежное и сливочное! Готовьте и вы 😉

Ингредиенты.

Рецепт по форме 18×18см.

500-550гр. творога (5-9%)
3 яйца
150мл. сливок (можно сметану)
100 сахарной пудры (можно больше если любите послаще)
40 гр. кукурузного крахмала
ванилин на кончике ножа
щепотка соли

Как приготовить Творожная запеканка без муки и без манки в духовке простой рецепт

1. Белки отделить от желтков. Смешать творог, сливки, пудру, крахмал, ванилин и соль. Перебиты блендером до образования гладкой массы, без комочков.

2. Если творог зернистый, то лучше заранее перетереть его через сито). В отдельной посуде взбить белки до легкой стойкости. Соединить с творожной массой и осторожно перемешать до однородности.

3. В форму простелить пергаментом и смазать его маслом. Залить творожную смесь в форму. Выпекать, в предварительно разогретой до 170°С, духовке 40 мин. Выключить духовку и оставить в ней запеканку до полного охлаждения.

Похожие рецепты