Мясные лепешки с фаршем на сковороде

Ингредиенты.

Тесто:
✅мука - 480 гр
✅вода горячая - 250 мл.
✅соль - 0,5 ч.л. (чуть больше)
✅подсолнечное масло - 2 ст.л.

Для начинки:
✅фарш - 500 гр (говядина)
✅лук - 1 большой
✅болгарский перец - 1 шт
✅томатная паста - 1 ч.л.
✅прованские травы - 1 ч.л.
✅соевый соус - 1 ст.л.
✅соль, перец