Тертый песочный пирог с вишней без косточек

1. Муку смешать с сахаром, солью, разрыхлителем. Натереть холодное масло на тёрке, смешать с мучной смесью. Добавить холодные яйца и быстро замесить тесто. разделить на 2 части.

2. Одну убрать в морозилку на 30 минут, другую распределить по форме делая маленькие бортики. Высыпать замороженную вишню, сверху посыпать сахар смешанный с крахмалом.

3. Достать тесто из морозилки и натереть на тёрке. Выпекать при 180С 45 минут на конвекции или обычном режиме если нет.