Яблочный творожный насыпной пирог

Яблочный творожный насыпной пирог в духовке простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

Крошка:
250 г муки:
150 г холодного слив.масла,
50 г сах.пудры,
1 ч.л. разрыхлителя,
1/2 ч.л. соли.

Начинка:
500 г мягкого творога,
1 большое яйцо,
50 г сахара,
10 г кукурузного крахмала,

350 г очищенных яблок,
40-50 г сахара (в зависимости от кислоты яблок).

Как приготовить Яблочный творожный насыпной пирог простой рецепт

1. Блендером пробить творог с сахаром, яйцом и крахмалом. Переложить в кондитерский мешок (так удобнее). Яблоки натереть, лишний сок слегка отжать. Добавить сахар. Муку с остальными ингредиентами перетереть с маслом в крошку.

2. Удобно соединять в комбайне насадкой нож. Дно разъёмной формы 22 см застелить пергаментом, бока смазать. Высыпать 1/3 часть крошки на дно, не утрамбовывать. Затем 1/2 часть яблок.

3. Далее 1/2 творога. Снова крошку, яблоки, творог. Верх посыпать крошкой. Яблочные и творожные слои можно менять местами (т.е. на крошку творог, а на него яблоки) Выпекать при 180 гр. около часа.

Похожие рецепты