лого Prostorecepty
Шоколадный пирог из фильма Прислуга из песочного печенья рецепт

Шоколадный пирог из фильма Прислуга из песочного печенья

ТОТ САМЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ из фильма «Прислуга» из песочного печенья простой рецепт 😳💥 Важно! В моем рецепте НЕТ ТОГО САМОГО ШОКИРУЮЩЕГО ИНГРЕДИЕНТА🤣 ну вы поняли о чем я, да?😀 Мой вариант более простой, и самое главное выпекать ничего не нужно.

Ингредиенты.

Для коржа:
▫️песочное печенье - 300 г
▫️сливочное масло - 100 г

Для начинки:
▫️сахар - 120 г
▫️какао - 40 г
▫️крахмал - 20 г
▫️соль - щепочка
▫️желтки - 3 шт.
▫️молоко - 600 мл (разделите на две части: 500 и 100)
▫️масло сливочное - 120 г
▫️чёрный шоколад - 120 г

Для украшения:
▫️шоколадная крошка
▫️белок - 3 шт
▫️сахар - 90 г

Как приготовить Шоколадный пирог из фильма Прислуга из песочного печенья просто рецепт пошаговый

1. Песочное печенье измельчите в блендере, пересыпьте в глубокую емкость и добавьте растопленное сливочное масло. Перетрите руками. Переложите тесто в форму диаметром 18-22 см. Распределите по дну и бокам формы, плотно придавливайте тесто пальцами к форме, чтобы тесто приняло форму.
2. В глубокой емкости смешайте сахар, какао, крахмал, соль и желтки. Добавьте 100 мл молока и снова перемешайте - СМЕСЬ N1. В отдельной емкости соедините сливочное масло и тёмный шоколад, поставьте в микроволновую печь на 1 минуты, перемешайте - СМЕСЬ N2.
3. В сотейник налейте 500 мл молока и поставьте на огонь выше среднего, как только молоко закипело вливаем тонкой струйкой смесь N1 и активно мешаем венчиком. Держим на огне ещё 1 минуту. Снимаем сотейник с огня и добавляем смесь N2, перемешиваем.
4. Заливаем начинку внутрь форму, что мы подготовили. Убираем в холодильник на 1 час. Белки смешайте с солью и сахаром. Взбейте миксером до плотных пик (3-10 минут). Переложите в кондитерский пакет и отсадите на пирог сверху.
Видео источник ниже 👇
Похожие рецепты
Новые рецепты
Мягкое ароматное тыквенное печенье Мягкое ароматное тыквенное печенье
Торт Медовик с абрикосовым повидлом и сметанным кремом Торт Медовик с абрикосовым повидлом и сметанным кремом
Фруктовая начинка абрикосовая для тортов Фруктовая начинка абрикосовая для тортов
Торт Наполеон шоколадный домашний Торт Наполеон шоколадный домашний
Пирог со сливами и безе Пирог со сливами и безе
Шоколадный Торт Молочная Девочка с глазурью Шоколадный Торт Молочная Девочка с глазурью
Печенье рулетики с начинкой из джема и орехов Печенье рулетики с начинкой из джема и орехов
Морковный рулет с малиной и кремом Морковный рулет с малиной и кремом
Домашний слоеный штрудель с яблоками и вишней в духовке Домашний слоеный штрудель с яблоками и вишней в духовке
Тирамису из печенья, йогурта, кофе, какао и творожного сыра Тирамису из печенья, йогурта, кофе, какао и творожного сыра
Грушевый пирог с миндальным кремом и франжипаном Грушевый пирог с миндальным кремом и франжипаном
Пирог Тарт с шоколадно йогуртовым кремом Пирог Тарт с шоколадно йогуртовым кремом
Классический шоколадный брауни с какао и шоколадом Классический шоколадный брауни с какао и шоколадом
Домашний мармелад из яблок и вишни на пектине Домашний мармелад из яблок и вишни на пектине
Ореховая Пахлава на сметане бездрожжевая на маргарине Ореховая Пахлава на сметане бездрожжевая на маргарине
Пирожные со сгущенкой и сметаной из детства СССР Пирожные со сгущенкой и сметаной из детства СССР
Домашнее печенье из овсяных хлопьев с яблоками Домашнее печенье из овсяных хлопьев с яблоками
Домашний зефир из фруктового пюре яблочного без заморочек Домашний зефир из фруктового пюре яблочного без заморочек
Пряный кекс с грушей на молоке Пряный кекс с грушей на молоке
Домашнее кунжутное печенье без сахара Домашнее кунжутное печенье без сахара
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.