лого Prostorecepty
Персиковый пирог из фильма день труда рецепт

Персиковый пирог из фильма день труда

Аппетитный Персиковый пирог из фильма день труда простой рецепт 🍑. Ароматный, вкусный, нежный пирог с сочной начинкой 😍 Мы съели его в один присест.

Ингредиенты.

🍑 800-900г персиков
150г сахара
1 ч.л. корицы
4 ст.л. кукурузного крахмала
280г муки
щепотка соли
180г холодного сливочного масла
холодная вода
желток или молоко для смазывания

Как приготовить Персиковый пирог из фильма день труда просто рецепт пошаговый

1. Духовку включить на 200°С. Персики нарезать небольшими дольками, добавить корицу. Отставить. Муку смешать с солью и добавить масло. Порубить его ножом на муке. Затем замесить тесто, аккуратно добавляя по 1 ст.л. холодной воды, чтобы тесто собралось в шар. Понадобится 2 - 4 ст.л. воды.
2. Приготовить блюдо для запекания диаметром (25 - 28 см) - стекло, керамика или разъёмная форма. Тесто разделить на 2 неравные части (2/3 и 1/3 теста). Раскатать на присыпанном мукой пергаменте ту часть, что больше. Диаметр должен быть больше размера блюда.
3. Скалку присыпать мукой и намотать на неё тесто. Таким образом перенести на блюдо и размотать пласт теста, сформировать бортики, как у корзинки. Можно перенести на пергаменте и резко перевернуть на блюдо. Слить сок с персиков и добавить к ним сахар, 2 ст.л. крахмала и корицу.
4. Аккуратно перемешать. На дно корзинки из теста выложить 2 ст.л. крахмала, распределить. Сверху выложить персики без сока. Раскатать оставшееся тесто и накрыть верх пирога, сделав защипы по краю.
5. Смазать молоком или разболтанным желтком, хорошо присыпать сахаром. Сделать проколы вилкой и отправить выпекаться при 200°С около 45 - 50 минут. Подавать можно и в тёплом виде, даёт сок 😋 Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Новые рецепты
Мягкое ароматное тыквенное печенье Мягкое ароматное тыквенное печенье
Торт Медовик с абрикосовым повидлом и сметанным кремом Торт Медовик с абрикосовым повидлом и сметанным кремом
Фруктовая начинка абрикосовая для тортов Фруктовая начинка абрикосовая для тортов
Торт Наполеон шоколадный домашний Торт Наполеон шоколадный домашний
Пирог со сливами и безе Пирог со сливами и безе
Шоколадный Торт Молочная Девочка с глазурью Шоколадный Торт Молочная Девочка с глазурью
Печенье рулетики с начинкой из джема и орехов Печенье рулетики с начинкой из джема и орехов
Морковный рулет с малиной и кремом Морковный рулет с малиной и кремом
Домашний слоеный штрудель с яблоками и вишней в духовке Домашний слоеный штрудель с яблоками и вишней в духовке
Тирамису из печенья, йогурта, кофе, какао и творожного сыра Тирамису из печенья, йогурта, кофе, какао и творожного сыра
Грушевый пирог с миндальным кремом и франжипаном Грушевый пирог с миндальным кремом и франжипаном
Пирог Тарт с шоколадно йогуртовым кремом Пирог Тарт с шоколадно йогуртовым кремом
Классический шоколадный брауни с какао и шоколадом Классический шоколадный брауни с какао и шоколадом
Домашний мармелад из яблок и вишни на пектине Домашний мармелад из яблок и вишни на пектине
Ореховая Пахлава на сметане бездрожжевая на маргарине Ореховая Пахлава на сметане бездрожжевая на маргарине
Пирожные со сгущенкой и сметаной из детства СССР Пирожные со сгущенкой и сметаной из детства СССР
Домашнее печенье из овсяных хлопьев с яблоками Домашнее печенье из овсяных хлопьев с яблоками
Домашний зефир из фруктового пюре яблочного без заморочек Домашний зефир из фруктового пюре яблочного без заморочек
Пряный кекс с грушей на молоке Пряный кекс с грушей на молоке
Домашнее кунжутное печенье без сахара Домашнее кунжутное печенье без сахара
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.