1. Начинка:
Воду с сахаром доводим до кипения и добавляем туда инжир, кипятим пару минут. Снимаем с огня, добавляем ваниль и лимонный сок. Для начинки используем только инжир.
2. Сырная часть:
Объединяем сыр и сахар. Потом добавляем яйца по одному и вводим сливки. Перемешиваем до однородности.
3. Форму застилаем пергаментом, у нас d16 см. Выливаем сырную часть и добавляем инжир. Выпекаем 40 минут при 160 градусах.