Кокосовый чизкейк с творогом на молоке без выпечки

У него такая нежная, но в то же время насыщенная текстура? Ну и КБЖУ очень привлекательное? Как сделать вкусный Кокосовый чизкейк с творогом на молоке без выпечки рецепт простой.

Ингредиенты.

На 100 г. 173/10/8/16
на форму 16 см

Основа:
?Финики + курага - 80 г
?Овсяные хлопья - 25 г
?Орехи - 15-20 г
?Какао - 5 г

Творожный слой:
?Творог обычный (у меня 5%) - 250 г
?Молоко 2.5% - 150 мл
?Агар-агар - 7 г
?Кокосовая стружка - 20 г
?Подсластитель

Шоколадный слой:
?Шоколад горький - 15 г
?Молоко - 30 мл
?Кокосовая стружка - 5 г

Как приготовить Кокосовый чизкейк с творогом на молоке без выпечки простой рецепт

1. В чашу блендера положить предварительно замоченные сухофрукты, овсянку, орехи, какао, подсластитель и измельчить. Форму застелить пищевой плёнкой. Выложить массу и утрамбовать по дну. Готовим творожный слой: В молоко насыпаем агар-агар и ставим на огонь.

2. После закипания варим 1-2 минуты. Соединяем творог, агар-агар, подсластитель и кокосовую стружку. Хорошо пробиваем погружным блендером. Выливаем на основу и ставим в холодильник минимум на 4 часа.

3. Потом достаём, вынимаем из формы. Поливаем растопленным шоколадом и посыпаем кокосовой стружкой. Охлаждаем ещё минут 20 и можно пробовать ☺️

Похожие рецепты