Веганский чизкейк с хурмой без выпечки

Как вкусно сделать Веганский чизкейк с хурмой без выпечки простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Сегодня приготовим замечательный десерт. Вам потребуется раздвижная форма и качественный агар-агар.

Ингредиенты.

Основа:
🔸Овсяные хлопья б/г 60 г
🔸Грецкие орехи 60 г
🔸Финики 100 г

Фруктовый слой:
🔸Хурма 500 г
🔸Агар-агар 1 ч.л.
🔸Вода 250 мл.
🔸Подсластитель по вкусу
🔸Корица по вкусу

Молочный слой:
🔸Растительное молоко (у меня кокосовое) 250 мл.
🔸Агар-агар 1/2 ч.л.
🔸Масло кокосовое 15 мл ( 1 ст.л.)
🔸Ванилин по вкусу
🔸Подсластитель по вкусу

Как приготовить Веганский чизкейк с хурмой без выпечки простой рецепт

1. Для начала приготовьте раздвижную форму. Дно обязательно нужно застелите бумагой для выпечки или фольгой. Готовим основу. В блендере измельчаем овсянку с орехами. Финики заливаем кипятком на 10 минут, очищаем от косточек и добавляем к овсянке. Взбиваем еще раз и утрамбовываем на дне форме. Основу отправляем в разогретую духовку на 10 минут. Температура 180 г.

2. Основа должна слегка подсохнуть и стать крепче. В рав варианте этот шаг можно пропустить. Готовим следующий слой. Хурму очищаем от косточек и взбиваем с водой блендером до однородности. Переливаем массу в сотейник. Добавляем агар-агар, специи и подсластитель по вкусу. Варим 5 минут после закипания непрерывно помешивая.

3. Выливаем готовую смесь на корж и отправляем в прохладное место для застывания. Когда фруктовый слой застыл, готовим молочный. Смешиваем все ингредиенты и варим на огне, аналогично второму слою. Выливаем поверх. Чтобы перелить аккуратно, используйте столовую ложку. Так слой будет залит более равномерно и не произойдет отслоение нижнего. Готовый десерт украшаем ягодами и фруктами. Подаём к столу и наслаждаемся замечательным десертом.

Видео источник ниже 👇