Варенье джем из яблок и нектаринов на зиму

Варенье джем из яблок и нектаринов на зиму простой рецепт. Соотношение яблоки-нектарины может быть разным, на ваш вкус и наличие фруктов. У меня 50/50. Количество сахара тоже меняйте от качества фруктов. У меня яблоки уральские кисло-сладкие. Вес фруктов в нечищеном виде.

Ингредиенты.

Нектарины 1кг
Яблоки 1кг
Сахар 1,5 кг
Корица 2-3 палочки (можно взять молотую)

Как приготовить Варенье джем из яблок и нектаринов на зиму простой рецепт

1. Яблоки и Нектарины помыть. Убрать косточки и сердцевины. Кожуру я не чищу. Нарезать на небольшие кусочки. Положить в кастрюлю с толстым дном и варить, помешивая до того момента, когда яблоки станут мягкими.

2. Покружным блендером пробить фрукты до однородности. Добавить сахар и корицу. Довести до кипения и варить минут 10, помешивая. Достать палочки корицы. Разложить в чистые банки.

3. ДЖЕМ получается достаточно густой после остывании. Его легко можно использовать для пирогов или намазывать на горячий тост.

Похожие рецепты