Лимонный заварной крем для торта

Лимонный заварной крем для торта простой рецепт 🍋 Нежный Лимонный Крем - это Отличное Дополнение к блинчикам, сырникам, оладьям) Он очень легкий в исполнении и необходимые продукты практически всегда есть в холодильнике.

Ингредиенты.

2 яйца
60 г сливочного масла
160 г сахарного песка (в зависимости от того, насколько сладкое вы предпочитаете)
60 мл лимонного сока (примерно 2 лимона)
20 мл воды
1 полная ч.л кукурузного крахмала( примерно 5г)
Цедра двух лимонов

Как приготовить Лимонный заварной крем для торта простой рецепт

1. Растопить сливочное масло в кастрюле. Добавьте яйца с сахарным песком и все перемешайте ручным венчиком. Добавьте лимонный сок и натертую цедру, продолжая перемешивать.

2. В конце добавьте просеянный кукурузный крахмал и перемешайте. Варить на медленном огне несколько минут.

3. Не продолжайте готовить, даже если он будет казаться более жидким, чем заварной крем, этот шаг очень важен. Когда он начнет немного густеть, он готов.

Видео источник ниже 👇