лого Prostorecepty
Домашняя аджика из помидор, перца, чеснока и уксуса на зиму рецепт

Домашняя аджика из помидор, перца, чеснока и уксуса на зиму

Домашняя аджика из помидор, перца, чеснока и уксуса на зиму в банках в домашних условиях простой рецепт. Я теперь так редко в ленте появляюсь, что уже чувствую себя словно прогульщицей в школе. Но совесть который день не даёт мне покоя и так громко стучит с той стороны, что я больше не могу притворяться глухой) Поэтому выкатывайте свои помидоры на кухню, будем варить аджику. С домашней и вкусной аджикой в компанию к шашлычкам или просто к жареному мясу не сравнится никакой магазинный томатный соус.

Ингредиенты.

✔️2 кг помидоров
✔️0,5 кг.сладкого перца
✔️0,5 кг.моркови
✔️0,5 кг.яблок
✔️Горький перец по вкусу (я кладу пол.стручка, а можно и 2-3, если любите остренькую) ну и от остроты перца, конечно, зависит количество
✔️200 гр.чеснока
✔️1 стакан сахара
✔️0,25 стакана соли
✔️1 стакан растительного масла
✔️0,5 стакана уксуса (я использую яблочный)

Как приготовить Домашняя аджика из помидор, перца, чеснока и уксуса на зиму просто рецепт пошаговый

1. Помидоры, перец, морковь, яблоки очистить и прокрутить через мясорубку (я блендерю). Проварить при слабом кипении 1 час. Периодически вспоминайте о волшебном зелье и помешивайте.
2. Добавить чеснок (пропустить через чеснокодавилку/натереть на мелкой тёрке), масло, соль, сахар, уксус. Я ещё добавляю ароматные специи (хмели-сунели/ уцхо-сунели, кориандр, ореховую соль, сушёные или свежие травы). .
3. Мне очень нравится такой пряный вкус и аромат, если не любите, не кладите. Перемешать, проварить ещё 10 минут. *мама у меня делает чуть по-другому.
4. Смешивает сразу всё и варит 3 часа. Уксус не добавляет, всегда всё в порядке, хорошо хранится. Разлить по стерилизованным банкам и закатать
Похожие рецепты
Новые рецепты
Лечо из болгарского перца, баклажанов и помидоров на зиму Лечо из болгарского перца, баклажанов и помидоров на зиму
Лечо с острым перцем, морковью, помидорами и чесноком Лечо с острым перцем, морковью, помидорами и чесноком
Варенье из нектаринов без косточек на зиму самое вкусное Варенье из нектаринов без косточек на зиму самое вкусное
Варенье из дикой сливы терновника без косточек на зиму Варенье из дикой сливы терновника без косточек на зиму
Сливовое варенье из терна с косточками пятиминутка на зиму Сливовое варенье из терна с косточками пятиминутка на зиму
Настойка из терна на водке или самогоне с косточками домашняя Настойка из терна на водке или самогоне с косточками домашняя
Как сварить варенье из слив угорка без косточек Как сварить варенье из слив угорка без косточек
Как сварить сливовое варенье из терна на зиму с косточками Как сварить сливовое варенье из терна на зиму с косточками
Консервированная спаржевая фасоль в томатной пасте на зиму Консервированная спаржевая фасоль в томатной пасте на зиму
Спаржевая фасоль на зиму заморозка в домашних условиях Спаржевая фасоль на зиму заморозка в домашних условиях
Спаржевая фасоль на зиму в банках лучшая Спаржевая фасоль на зиму в банках лучшая
Домашний томатный кетчуп с чесноком, уксусом и сахаром Домашний томатный кетчуп с чесноком, уксусом и сахаром
Вкуснейшая баклажанная икра на зиму пальчики оближешь Вкуснейшая баклажанная икра на зиму пальчики оближешь
Кабачковая икра с майонезом на зиму самая вкусная Кабачковая икра с майонезом на зиму самая вкусная
Лучшая кабачковая икра на зиму с томатной пастой, морковью и луком Лучшая кабачковая икра на зиму с томатной пастой, морковью и луком
Кабачки по-корейски на зиму с морковью, луком, перцем и чесноком Кабачки по-корейски на зиму с морковью, луком, перцем и чесноком
Салат десятка из баклажанов, морковью, луком и помидорами на зиму Салат десятка из баклажанов, морковью, луком и помидорами на зиму
Маринованные фаршированные сливы на зиму с чесноком и зеленью Маринованные фаршированные сливы на зиму с чесноком и зеленью
Маринованные помидоры сливка на зиму язык проглотишь Маринованные помидоры сливка на зиму язык проглотишь
Лечо из болгарского перца, помидоров и чесноком на зиму в банках Лечо из болгарского перца, помидоров и чесноком на зиму в банках
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.