лого Prostorecepty
Торт с творожным муссом, сливками и ягодным желе с ежевикой рецепт

Торт с творожным муссом, сливками и ягодным желе с ежевикой

Торт с творожным муссом, сливками и ягодным желе с ежевикой простой рецепт.

Ингредиенты.

на форму 18 см.
181 ккал/100 гр. Б: 6.8 Ж: 6.5 У: 24

🔹Яйцо - 2 шт.
🔹Сахар - 60 гр.
🔹Лимонный сок - 1 ст.л.
🔹Цедра лимона - 1 ч.л.
🔹Соль - 1 щ.
🔹Мука - 60 гр.
🔸Творог (мягкий кремовый) - 260 гр.
🔸Молоко - 100 мл.
🔸Сахар - 110 гр.
🔸Ванилин - 1 щ.
🔸Желатин - 16 гр.
🔸Сливки 33% - 200 мл.
🔹Ягоды (ежевика) - 250 гр.
🔹Желе (готовое) - 50 гр.

Как приготовить Торт с творожным муссом, сливками и ягодным желе с ежевикой просто рецепт пошаговый

1. Взбить яйца с сахаром и щепоткой соли до пышной белой массы. Добавить лимонный сок и цедру. Просеять муку и аккуратно вмешать. Переложить в форму. Выпекать бисквит при 180 градусах 20 минут. Остудить, срезать тонкий слой верхушки. Желатин замочить в 80 мл воды, оставить на 5 минут, чтобы набух.
2. Смешать молоко с сахаром и ванилином. Довести молоко до кипения (но не кипятить), снять с огня. Добавить замоченный желатин, хорошо перемешать. Затем добавить творог комнатной температуры. Перемешать.
3. Взбить холодные сливки до мягких пиков, соединить с творожно-желатиновой массой. Выложить бисквит в разъемную форму (d=18 см), бортики которой проложить ацетатной лентой. Выложить мусс на бисквит.
4. Равномерно распределить. Убрать в холодильник до застывания (около 2 часов). Ягоды промыть, просушить на полотенце. Выложить их на застывший мусс. Развести желе.
5. Для этого 50 гр желе залить 200 мл. горячей воды. Осудить его до комнатной температуры и залить 150 мл на ягоды. Убрать в холодильник до застывания (около 2 часов).
Видео источник ниже 👇
Похожие рецепты
Новые рецепты
Цветаевский пирог с персиками в сметанной заливке в духовке Цветаевский пирог с персиками в сметанной заливке в духовке
Пирог с нектаринами и франжипаном Пирог с нектаринами и франжипаном
Шоколадный торт с карамелизованными орехами фундуком Шоколадный торт с карамелизованными орехами фундуком
Торт Молочная Девочка карамельный со сгущенкой и сметанным кремом Торт Молочная Девочка карамельный со сгущенкой и сметанным кремом
Самый нежный пирог Шарлотка с яблоками на сметане в духовке Самый нежный пирог Шарлотка с яблоками на сметане в духовке
Домашнее печенье Савоярди для Тирамису Домашнее печенье Савоярди для Тирамису
Десерт Крем Брюле в домашних условиях Десерт Крем Брюле в домашних условиях
Булочки Ватрушки с заварным кремом Булочки Ватрушки с заварным кремом
Яблочный пирог перевертыш с карамелью в духовке Яблочный пирог перевертыш с карамелью в духовке
Шоколадный меренговый рулет с начинкой из ягод и кремом Шоколадный меренговый рулет с начинкой из ягод и кремом
Черничный зефирный тарт с апельсином Черничный зефирный тарт с апельсином
Яблочный пирог на кефире на сковороде на плите без духовки Яблочный пирог на кефире на сковороде на плите без духовки
Яблочный заливной пирог со сметаной в духовке Яблочный заливной пирог со сметаной в духовке
Десерт из печенья, пудинга и желе вишневого Десерт из печенья, пудинга и желе вишневого
Банановый зефир на агаре в домашних условиях Банановый зефир на агаре в домашних условиях
Пуховые булочки с вареной сгущенкой Пуховые булочки с вареной сгущенкой
Мягкое ароматное тыквенное печенье Мягкое ароматное тыквенное печенье
Торт Медовик с абрикосовым повидлом и сметанным кремом Торт Медовик с абрикосовым повидлом и сметанным кремом
Фруктовая начинка абрикосовая для тортов Фруктовая начинка абрикосовая для тортов
Торт Наполеон шоколадный домашний Торт Наполеон шоколадный домашний
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.