Как сделать идеальное выравнивание торта кремом универсальным

Как сделать идеальное выравнивание торта кремом универсальным простой рецепт. Для начала, скажу вам рецепт универсального крема:

Ингредиенты.

Творожный сыр (хохланд, альматте) - 500 грамм
Сливки 33%- 80 грамм
Сахарная пудра 140 грамм

Как приготовить Как сделать идеальное выравнивание торта кремом универсальным просто рецепт пошаговый

1. Соединяем все продукты, взбиваем на максимальной скорости 2 минуты. Готово! А теперь приступим к самим рекомендациям, благодаря которым у вас точно все получится:

2. Перед выравниванием торт должен быть холодный, после сборки торта он должен минимум 6 часов постоять в холодильнике. Используйте поворотный столик, так гораздо комфортнее работать.

3. Должен быть плотный и стабильный крем, если вы начинающий кондитер, то используйте для начала крем-чиз. Шпатель нужно держать под углом 90 градусов, не наклоняем его ни в коем случае!