Тертый пирог с яблочным повидлом

1. Холодное сливочное масло растереть с мукой в крошку В отдельной ёмкости соединить все остальные ингредиенты и слегка взбить вилочкой. Жидкие ингредиенты соединить с крошкой и быстро замесить тесто. Из готового теста берём 2/3 и формируем в форме для запекания подложку с бортиком и отправляем в холодильник на час.

2. Оставшиеся кусочек теста 1/3 отправляем в морозилку. Но это все делать не обязательно (как-то спешила, и этот процесс с холодильником пропустила) - ничего, норм получился пирог. А можно вообще заранее приготовить тесто и хранить его в холодильнике, а уже по надобности приготовить пирог.

3. Короче, импровизируйте 😉 И так, возвращаемся к пирогу. Достаём из холодильника охлажденную форму с тестом и не жалея выкладываем густое повидло (свежие фрукты не подойдут)

4. Оставшийся кусочек теста достаём из морозилки и натираем на крупной тёрке непосредственно на сам пирог, тем самым прикрывая повидло.

5. Отправляем в разогретую до 180° духовку примерно на 30-40 минут, ориентируйтесь по красивому, слегка золотистому цвету. Размер и диаметр формы для запекания не имеет значения.