Пирог с абрикосами с миндальной мукой

Как сделать самый вкусный Пирог с абрикосами с миндальной мукой простой рецепт домашний. Интересно, есть ли среди моих подписчиков счастливые обладатели сада/огорода. Я как типичный квартирный житель приобретаю фрукты и ягоды в магазине и овощных палатках. Однако огород есть у моих родителей и иногда мне перепадает оттуда что-то вкусное. В этот раз это были абрикосы и я постаралась найти интересный и вкусный рецепт с ними.

Ингредиенты.

Для теста:
Сливочное масло-140г
Сахар-85г
Яйца-2шт.
Миндальная мука -180г
Мука-70г

Для начинки:
Абрикосы-400-500г
Сливочное масло -50г
Сахар -2-3ст.л.

Как приготовить Пирог с абрикосами с миндальной мукой простой рецепт

1. Размягчённое сливочное масло взбиваем сахаром добела. По одному вводим яйца комнатной температуры и продолжаем взбивание. Добавляем миндальную муку и просеянную пшеничную муку, перемешиваем массу до однородности.

2. Для начинки абрикосы моем, нарезаем дольками. Распределяем тесто по форме, предварительно смазанный сливочным маслом. Сверху по кругу выкладываем абрикосовые дольки.

3. Сливочное масло растапливаем и распределяем поверх абрикос, сверху присыпаем сахаром. Ставим пирог в духовку разогретую до температуры 190° на 40 минут. Даём пирогу полностью остыть и наслаждаемся его неповторимым вкусом.

Похожие рецепты