лого Prostorecepty
Апельсиновый курд для торта рецепт

Апельсиновый курд для торта

Домашний апельсиновый курд для торта простой рецепт. Зефир это прекрасно, а зефир с начинкой - ещё лучше. Одна из самых ароматных начинок для зефира - это апельсиновый курд...

Ингредиенты.

100гр сахара
Цедра от двух средних апельсинов
Сок апельсиновый 80гр
Слив. масло 80гр - 82,5%
110гр желтков

Как приготовить Апельсиновый курд для торта просто рецепт пошаговый

1. Цедру снимаем на мелкой тёрке и смешиваем с сахаром, даём постоять минут 20. Цедру апельсина, сок, желтки и сахар смешиваем в сотейнике и варим, постоянно помешивая, с момента закипания 10 минут (до густоты).
2. Перетираем через сито получившуюся массу. Добавляем сливочное масло комнатной температуры.
3. Перемешиваем, но можно и пробить блендером. Перекладываем в баночку и убираем в холодильник.
4. Готовый курд в холодильнике можно хранить до семи дней.
Видео источник ниже 👇
Похожие рецепты
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.