лого Prostorecepty
Окрошка на квасе с мясом, огурцом, редисом, картошкой и яйцом рецепт

Окрошка на квасе с мясом, огурцом, редисом, картошкой и яйцом

Окрошка на квасе с мясом, огурцом, редисом, картошкой и яйцом простой рецепт. Имбирнительная окроха – дерзкая и холодная, самое то в эти последние летние деньки. А они у нас, на удивление, очень жаркие. Понятно, что типичный житель юга нашей необъятной поежится, полезет в шкаф за свитером и попросит горячего чая. Но нам и этого хватает.

Как в любой окрошке, самое важное здесь – это квас. Правильный путь самурая – это изготовление кваса в домашних условиях. Но мой домашний квас больше похож на брагу, после пары глотков которого хочется ехать к цыганам. Поэтому обойдем квасными дарами наших белорусских соседей. И вечный, как время вопрос, окроха на кефире или квасе?

Ингредиенты.

Подготовка 10 мин
Ожидание
Приготовление 15 мин
Общее время 30 мин

На 1 литр имбирнительного кваса
⁃ 1 литр очень вкусного кваса
⁃ кусок корня имбиря размером с большой палец
⁃ по 1 ч. л. сливочного хрена и острой горчицы

На 1 порцию окрошки
⁃ 1 огурец
⁃ 1 редис
⁃ 100-150 г вареного мяса
⁃ 1 отварная картофелина
⁃ 1 вареное перепелиное яйцо
⁃ мелко нарубленная зелень

Как приготовить Окрошка на квасе с мясом, огурцом, редисом, картошкой и яйцом просто рецепт пошаговый

1. Свежий имбирь натрите на терке, добавьте в квас, туда же отправьте горчицу и хрен. Уберите в холодильник на 1 сутки.
2. Картофель, огурец, редис и мясо нарежьте в соответствии с представлениями о прекрасном. Яйца располовиньте.
3. Выложите начинку в тарелку, залейте квасом, украсьте зеленью и подавайте на стол. По желанию добавьте ложку сметаны.
Видео источник ниже 👇
Похожие рецепты
Новые рецепты
Грибной суп с копчёностями и грибами лесными Грибной суп с копчёностями и грибами лесными
Сырный суп с галушками из муки, картошки, лука и перца Сырный суп с галушками из муки, картошки, лука и перца
Суп рассольник с перловкой и мясом индейки Суп рассольник с перловкой и мясом индейки
Домашний суп гуляш венгерский с говядиной классический Домашний суп гуляш венгерский с говядиной классический
Рыбный суп из консервов с пшеном Рыбный суп из консервов с пшеном
Тыквенный крем суп со сливками Тыквенный крем суп со сливками
Сливочный крем суп с тыквой, морковью, луком и чесноком на сливках Сливочный крем суп с тыквой, морковью, луком и чесноком на сливках
Суп с фрикадельками из куриного фарша и вермишелью Суп с фрикадельками из куриного фарша и вермишелью
Суп с курицей, перцем, фасолью, морковью, картошкой и луком Суп с курицей, перцем, фасолью, морковью, картошкой и луком
Сливочная уха из красной рыбы, брокколи, помидоров, картошки и моркови Сливочная уха из красной рыбы, брокколи, помидоров, картошки и моркови
Жареные бананы на сковороде в карамели в домашних условиях Жареные бананы на сковороде в карамели в домашних условиях
Французский луковый суп с вином белым классический Французский луковый суп с вином белым классический
Вегетарианская уха без рыбы с нори листами и водорослями вакаме Вегетарианская уха без рыбы с нори листами и водорослями вакаме
Суп Харчо из говядины с грецкими орехами, рисом и помидорами Суп Харчо из говядины с грецкими орехами, рисом и помидорами
Суп мясная солянка сборная с огурцами солеными классическая Суп мясная солянка сборная с огурцами солеными классическая
Вьетнамский суп Фо Бо с говядиной в домашних условиях Вьетнамский суп Фо Бо с говядиной в домашних условиях
Суп пюре из баклажанов, помидоров, лука и чеснока Суп пюре из баклажанов, помидоров, лука и чеснока
Луковый суп с белым вином, коньяком, сыром и оливковым маслом Луковый суп с белым вином, коньяком, сыром и оливковым маслом
Томатный крем суп с перцем с сыром моцареллой и базиликом Томатный крем суп с перцем с сыром моцареллой и базиликом
Суп с лососем, сливками, картошкой, морковью и луком Суп с лососем, сливками, картошкой, морковью и луком
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.