лого Prostorecepty
Простой рецепт » Супы
Окрошка на квасе с мясом, огурцом, редисом, картошкой и яйцом рецепт

Окрошка на квасе с мясом, огурцом, редисом, картошкой и яйцом

Окрошка на квасе с мясом, огурцом, редисом, картошкой и яйцом простой рецепт. Имбирнительная окроха – дерзкая и холодная, самое то в эти последние летние деньки. А они у нас, на удивление, очень жаркие. Понятно, что типичный житель юга нашей необъятной поежится, полезет в шкаф за свитером и попросит горячего чая. Но нам и этого хватает.

Как в любой окрошке, самое важное здесь – это квас. Правильный путь самурая – это изготовление кваса в домашних условиях. Но мой домашний квас больше похож на брагу, после пары глотков которого хочется ехать к цыганам. Поэтому обойдем квасными дарами наших белорусских соседей. И вечный, как время вопрос, окроха на кефире или квасе?

Ингредиенты.

Подготовка 10 мин
Ожидание
Приготовление 15 мин
Общее время 30 мин

На 1 литр имбирнительного кваса
⁃ 1 литр очень вкусного кваса
⁃ кусок корня имбиря размером с большой палец
⁃ по 1 ч. л. сливочного хрена и острой горчицы

На 1 порцию окрошки
⁃ 1 огурец
⁃ 1 редис
⁃ 100-150 г вареного мяса
⁃ 1 отварная картофелина
⁃ 1 вареное перепелиное яйцо
⁃ мелко нарубленная зелень

Как приготовить Окрошка на квасе с мясом, огурцом, редисом, картошкой и яйцом простой рецепт

1. Свежий имбирь натрите на терке, добавьте в квас, туда же отправьте горчицу и хрен. Уберите в холодильник на 1 сутки.
2. Картофель, огурец, редис и мясо нарежьте в соответствии с представлениями о прекрасном. Яйца располовиньте.
3. Выложите начинку в тарелку, залейте квасом, украсьте зеленью и подавайте на стол. По желанию добавьте ложку сметаны.
Видео источник ниже 👇
Видео Окрошка на квасе с мясом, огурцом, редисом, картошкой и яйцом рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Окрошка с ветчиной на квасе или кефире Окрошка с ветчиной на квасе или кефире
Окрошка на кефире и квасе одновременно Окрошка на кефире и квасе одновременно
Сыроедная окрошка с редисом, огурцом и зеленью Сыроедная окрошка с редисом, огурцом и зеленью
Малиново-свекольная ягодная окрошка с сорбетом Малиново-свекольная ягодная окрошка с сорбетом
Домашняя крошка с языком на квасе как в ресторане Домашняя крошка с языком на квасе как в ресторане
Окрошка с говядиной на квасе Окрошка с говядиной на квасе
Рейтинг:
4.7
(24) отзывов
Новые рецепты
Кабачковый суп Кабачковый суп
Овощной суп с курицей, кабачком, баклажаном и помидором Овощной суп с курицей, кабачком, баклажаном и помидором
Овощной суп из помидоров, огурцов и перца Овощной суп из помидоров, огурцов и перца
Суп с фасолью, картошкой, сметаной и молоком Суп с фасолью, картошкой, сметаной и молоком
Суп из плавленных сырков с грибами Суп из плавленных сырков с грибами
Суп холодник из свеклы на кефире по белорусски Суп холодник из свеклы на кефире по белорусски
Суп с мясом, помидорами, перцем и баклажанами Суп с мясом, помидорами, перцем и баклажанами
Солянка сборная мясная классическая Солянка сборная мясная классическая
Десертный Коллаген Суп для Женской Красоты с Фруктами и грибами тремелла Десертный Коллаген Суп для Женской Красоты с Фруктами и грибами тремелла
Щи из квашеной капусты с говядиной Щи из квашеной капусты с говядиной
Суп Машхурда по узбекски Суп Машхурда по узбекски
Суп пюре из батата и грибов на кокосовом молоке Суп пюре из батата и грибов на кокосовом молоке
Корейский суп Миеккук из Водорослей с Говядины Корейский суп Миеккук из Водорослей с Говядины
Суп с фаршированными перепелками говядиной Суп с фаршированными перепелками говядиной
Томатный суп с фаршем Томатный суп с фаршем
Сливочный суп с курицей и грибами на сливках Сливочный суп с курицей и грибами на сливках
Томатный суп пюре со сливками Томатный суп пюре со сливками
Тыквенный крем суп с картошкой и сливками Тыквенный крем суп с картошкой и сливками
Хлебный суп Тюря Хлебный суп Тюря
Кукурузный суп Кукурузный суп
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.