Домашняя крошка с языком на квасе как в ресторане
Домашняя Окрошка с языком на квасе как в ресторане простой рецепт 🔥 Я не любитель окрошки, но после ресторана white rabbit, изменила о ней своё мнение. Вся фишка в нарезке и базе 🔥🔥 просто фантастика. А когда открыла ютуб, выяснена , что и шеф Ивлев готовит так же🔥🔥🔥 И действительно, почитала разных шефов, от способа нарезки зависит вкус и все рекомендуют именно тереть овощи 🔥 Девочки, советую попробовать всем 💪🏻
Ингредиенты.
База:
Квас 1 л
Горчица французская - 1 ч л
Хрен - 1 ч л
Желток - 2 шт
Соль, перец по вкусу
Веточка нарезанного укропа
Окрошка
Редис 5 шт
Огурец 1 шт
Белок -2 шт
Картофель отварной - 1 шт
Укроп - пучок
Язык отварной или говядина, или курица -200 г
Лук и яйцо для подачи
Как приготовить Домашняя крошка с языком на квасе как в ресторане простой рецепт
1. Все ингредиенты для базы взбиваем до объединения. Все овощи и белок для окрошки трём на тёрке.
2. Мясо режем тонко, укроп мелко. Выкладываем порционно. Подаём отдельно окрошку и базу и потом заливаем на столе.
3. Любое блюдо требует шоу 🔥 Муж был в восторге, сказал, что в ресторан можно не ходить 😂