лого Prostorecepty
Пирог улитка с курицей, баклажанами, перцем и луком из дрожжевого теста рецепт

Пирог улитка с курицей, баклажанами, перцем и луком из дрожжевого теста

Как сделать вкусный Пирог улитка с курицей, баклажанами, перцем и луком из дрожжевого теста простой рецепт в духовке.

Ингредиенты.

на форму 30 см.

🍴183 ккал/100 гр. Б: 9.9 Ж: 7.1 У: 17

🔸Молоко - 210 мл.
🔸Желток - 1 шт.
🔸Сухие дрожжи - 6 гр.
🔸Сахар - 30 гр.
🔸Соль - 1 ч.л.
🔸Сливочное масло - 40 гр.
🔸Сметана - 35 гр.
🔸Мука - 400 гр.
🔹Отварная грудка - 480 гр.
🔹Баклажан - 280 гр.
🔹Сладкий перец - 180 гр.
🔹Лук - 110 гр.
🔹Растительное масло
🔹Соль, черный перец, имбирь, чеснок, орегано

Как приготовить Пирог улитка с курицей, баклажанами, перцем и луком из дрожжевого теста просто рецепт пошаговый

1. В теплое молоко всыпать сахар, дрожжи, соль. Добавить желток, сметану комнатной температуры и растопленное сливочное масло. Просеять муку и замесить тесто. Оставить на час в теплом месте.
2. Обжарить измельченный лук. Баклажаны очистить от кожуры, нарезать слайсами и обжарить с двух сторон. Затем нарезать их соломкой. Перец нарезать соломкой (я использую без кожуры, нужно обернуть перцы фольгой и отправить в духовку на 20 минут при 230 градусах, остудить и снять кожуру).
3. Смешать все овощи с нарезанным филе, добавить соль, чёрный перец, имбирь, чеснок и орегано. Тесто раскатать разрезать на 5 полосок. Каждую немного раскатать по ширине. Выложить начинку и хорошо защепить. Скрутить улиткой, скрепляя с предыдущим концом теста.
4. Выложить на противень, внутрь кольца от разъемной формы (30 см), смазанного кусочком масла. Немного придавить рукой, смазать желтком со сметаной, посыпать кунжутом. Выпекать при 190 градусах 35-40 минут.
Видео источник ниже 👇
Похожие рецепты
Новые рецепты
Баклажанный жюльен с грибами Баклажанный жюльен с грибами
Осетинский пирог с сыром и картофелем Осетинский пирог с сыром и картофелем
Турецкий борек с творогом Турецкий борек с творогом
Булки для бургеров в домашних условиях Булки для бургеров в домашних условиях
Базлама турецкая лепешка на сковороде на дрожжах и молоке Базлама турецкая лепешка на сковороде на дрожжах и молоке
Кекс из кабачков в духовке с сыром Кекс из кабачков в духовке с сыром
Пирог с сыром и ветчиной и сыром в духовке Пирог с сыром и ветчиной и сыром в духовке
Индийские лепешки Наан чесночные Индийские лепешки Наан чесночные
Турецкая самса с мясом Турецкая самса с мясом
Пирог улитка со шпинатом и сыром из слоеного теста Пирог улитка со шпинатом и сыром из слоеного теста
Французский пирог Киш с зелёным луком и яйцом Французский пирог Киш с зелёным луком и яйцом
Красная рыба в слоеном тесте в духовке со шпинатом и сыром Красная рыба в слоеном тесте в духовке со шпинатом и сыром
Пирог Киш Лорен с лососем, брокколи, сыром на сливках Пирог Киш Лорен с лососем, брокколи, сыром на сливках
Круглая турецкая лепешка Пиде с сыром Круглая турецкая лепешка Пиде с сыром
Лепешки с мясом из фарша в духовке Лепешки с мясом из фарша в духовке
Хачапури из творога с сыром в духовке на дрожжевом тесте Хачапури из творога с сыром в духовке на дрожжевом тесте
Булочки с творожным сыром и укропом Булочки с творожным сыром и укропом
Пирог с яйцом, зеленым луком, сыром из  слоеного теста готового Пирог с яйцом, зеленым луком, сыром из слоеного теста готового
Насыпной пирог с творогом и сливами в духовке Насыпной пирог с творогом и сливами в духовке
Пирог киш со шпинатом, сыром и красной рыбой форелью на сливках Пирог киш со шпинатом, сыром и красной рыбой форелью на сливках
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.