Домашняя самса с курицей и луком в духовке
Это самая быстрая, но невероятно вкусная самса, которая я когда нибудь готовила 😻. Просто нужна замесить дрожжевое тесто 👌. Домашняя самса с курицей и луком в духовке простой рецепт.
Ингредиенты.
300 мл молоко
60 г сливочное масло
1 яйца
1,5 ч/л дрожжи
3 ст/л растительное масло
Соль
1 ч/л сахара
4-5 ст муки (определитесь по консистенции теста, муки сразу добавлять не надо)
Начинка
Куриная грудка -3-4 кусочек
Лук-4-5 шт
Чёрный перец, красный перец
Аджика
Семена кинзы
1. В тёплое молоко добавляем сахар, дрожжи, масло и хорошо перемешаем. Затем добавляем растительное масло, яйца соль и муки, замешиваем мягкое, эластичное тесто. Нужна замешивать минимум минут 15!
2. Теста отправляем в тёплое место и займёмся начинкой: куриная грудка разрезам мелкими кубиками, добавляем лук, приправы, чуточку растительное масло и готова самая ароматная начинка.
3. Как только тесто подходят, делаем шарики, руками откроем , кладём начинку и закроем, как треугольник.
4. Оставляем минут 30 подниматься. Затем смазываем яйцом и отправляем в духовку при 200 градусов.