лого Prostorecepty
Вишнёво Шоколадный торт рецепт

Вишнёво Шоколадный торт

Вишнёво Шоколадный торт простой рецепт. Сегодня у нас с вами очень вкусный торт, девочки мои. Шоколадным кремом и бисквитом. С пропиткой вишни и коньяка. Если его поставить в холодильник на ночь, то он станет плотным, как торт Прага.

Ингредиенты.

КРЕМ
📌400 мл молока
📌1,5 стакана сахара
📌3,стол.л муки (не полные)
📌3 ст. л какао порошка
📌5 желтков
📌200- 250 гр сливочного масла

БИСКВИТ
📌7 яиц
📌180 гр сахара
📌160 мл растительного масла
📌100 гр сметаны (любой жирности)
📌280 гр муки
📌2 стол. л какао с горкой
📌1/2ч.л соды
📌1ч.л разрыхлителя

Начинка
📌100 гр вишни
📌1стол.л сахара
📌50 мл коньяка

Как приготовить Вишнёво Шоколадный торт просто рецепт пошаговый

1. Крем.
В желтки добавляем сахар перемешиваем венчиком до бела и добавляем муку. Перемешиваем В горячее молоко добавляем желтковую массу и быстро перемешиваем. Стасим на плиту и варим на среднем огне до загустения. Как только масса запустеет добавляем какао, перешиваем и варим 4 минуты.

Накрываем в пищевой плёнкой в контакт и убираем в холодильник до полного остывания. Масло комнатной температуры взбиваем и постепенно добавляем холодный крем и перемешиваем до однородности, ставим в холодильник на ночь.
2. Бисквит.
В яйца добавляем сахар взбиваем до белой пышной массы, добавляем сметану и растительное масло, перемешиваем. В муку добавляем соду, какао, разрыхлитель и просеиваем через сито добавляем в основную массу. Перемешиваем до однородной массы. Выкладываем на противень застеклённой бумагой для выпечки, разравниваем и отправляем а разогретую духовку до 180• примерно на 15 минут.

Готовый бисквит делим на две части. Каждую сторону пропитываем Вишневой пропиткой и смазываем кремом. Середину смазываем большой частью крема. Выкладываем вишню и накрываем второй частью бисквита. Верх и края смазываем кремом и отправляем в холодильник на ночь. Украшаем, как на видео.
3. Пропитка.
Вишню без косточек добавляем сахар и коньяк. Перемешиваем и даём настоять в холодильнике на ночь.
Видео источник ниже 👇
Похожие рецепты
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.