Мягкие булочки с маком, изюмом и кремом Синнабоны

Как сделать самые вкусные в мире Мягкие булочки с маком, изюмом и кремом Синнабоны простой рецепт. Эти булочки – это просто райское наслаждение! Невероятно нежное и мягкое тесто, достаточно вкусной начинки и творожный крем….🤤 За пару дней праздник Маковия – самое время их печь! Удовольствие я вам обеспечиваю! Как от процесса приготовления, так и от поедания)))

Ингредиенты.

250 мл молока
2 яйца
70 г сливочного масла
600 г муки
12 г сухих дрожжей
100 г сахара
1 ч.л соли

Для начинки:
150 г мака
100 г сахара
150 г молока
100 г изюма

Для крема:
250 г сливочного сыра или маскарпоне
50 мл молока
100 г сахара

Как приготовить Мягкие булочки с маком, изюмом и кремом Синнабоны простой рецепт

1. Смешать муку, соль, сахар и дрожжи. Влить теплое молоко и яйца. Начать замес теста. ⠀ Когда оно станет однородным, начать вмешивать кубики мягкого сливочного масла. ⠀ Готовое тесто должно получиться мягким и очень нежным. ⠀ Подкатать его в пласт и выложить в миску.

2. Накрыть крышкой или плёнкой и оставить в теплом месте в час. ⠀ Приготовишь начинку: смешать мак, молоко и сахар. Поставить на огонь и довести до кипения. Варить 5 минут, пока масса не загустеет. Добавить промытые изюм и перемешать. Оставить остыть. ⠀

3. Готовое тесто выложить на припорошенный мукой стол. Раскатать в прямоугольник ~30/50 ⠀ Выложить и разровнять начинку. ⠀ Свернуть в тугой рулет. Разрезать на 12 равных частей. ⠀ Форму для выпечки смазать маслом и посыпать сахаром. Выложить будущие булочки. ⠀

4. Накрыть полотенцем и оставить, чтобы подошли на 20-30 минут. ⠀ Затем выпекать при 180С 30 минут. ⠀ Тем временем приготовить крем: взбить сыр, молоко и сахар до однородности. ⠀