Творожная запеканка пп без сахара с кокосовым молоком в духовке

Попробуйте её приготовить, вы влюбитесь в нежнейшую кремовую текстуру ❤️‍🔥 Творожная запеканка пп без сахара с кокосовым молоком в духовке простой рецепт.

Ингредиенты.

Вес запеканки : 870 гр
КБЖУ на 100 гр : 102/11,4/3,6/5,5

Яйца - 4 шт
Творог брикетный ( 5% ) - 180 гр
Творог брикетный ( 0,2% ) - 180 гр
Мягкий творог ( 0,2% ) - 70 гр
Творожный сыр ( 6,5% ) - 70 гр
Молоко кокосовое - 100 гр
Кукурузный крахмал - 30 гр
Подсластитель

Как приготовить Творожная запеканка пп без сахара с кокосовым молоком в духовке простой рецепт

1. Яйца разделить на белки и желтки. К желткам добавить творог, молоко, мягкий творог, творожный сыр, подсластитель и пробить погружным блендером. Добавить кукурузный крахмал и снова взбить до исчезновения комочков. Белки взбить с щепоткой соли до крепких пиков.

2. В 2 этапа ввести взбитые белки к творожной массе, перемешивая движениями снизу вверх. Переливаем нашу творожную массу в подготовленную форму (d 16cm ), на низ противня наливаем воду и ставим в разогретую духовку до 180° на 35-40 минут. (Делаем водяную баню).

3. После истечения времени дать постоять в духовке 15 минут, затем приоткрыть дверцу и ещё дать постоять 15 минут. Дать полностью остыть до комнатной температуры, накрыть фольгой и поставить в холодильник на ночь.