лого Prostorecepty
Как варить абрикосовое варенье на зиму рецепт

Как варить абрикосовое варенье на зиму

ПРОВЕРЕННЫЙ рецепт Абрикосового ВАРЕНЬЯ. Этим проверенным рецептиком ИДЕАЛЬНОГО абрикосового варенья любезно поделилась со мной свекровь!🙌🏻💛 Как варить абрикосовое варенье на зиму простой рецепт домашний. Из года в год она готовит его для любимых сыновей☺️, НО так как мы теперь живём далеко от родителей, баловать АБРИКОСОВЫМ вареньем ЛЮБИМОГО мужа буду по всей видимости я, НО по рецепту его родной МАМЫ!👌🏻 И да, прежде чем «выложить» этот РЕЦЕПТ вам, я спросила на это разрешение у свекрови☝🏻 и она «дала добро»👌🏻, поэтому не упускайте возможности его себе забрать!😉

Ингредиенты.

✔️1000 гр. абрикосов (без косточки)
✔️1300 - 1500 гр. сахара (количество сахара будет зависеть от сладости ваших абрикосов — если сладкие, то кладём 1300 гр. сахара, если с кислинкой — 1500 гр. Мы использовали 1400 гр. сахара)

СОВЕТ: абрикосы лучше брать покрепче, чтобы они не разваливались при варке!

Как приготовить Как варить абрикосовое варенье на зиму просто рецепт пошаговый

1. Моем тщательно абрикосы. Разделяем на половинки и вынимаем косточки (их не выбрасываем!) Кладем половинки абрикосов в кастрюлю с толстым дном и засыпаем сахаром. Встряхиваем, чтобы сахар равномерно распределился по абрикосам. Оставляем при комнатной температуре на 6 часов. Нам важно, чтобы абрикосы начали выделять сок.
2. Через 6 часов поставить кастрюлю с абрикосами на средний огонь и довести до кипения, чтобы сахар растворился! Поварить 5-7 минут периодически помешивая! Будет образовываться пена — мы её не снимали, она сама «уходит» при охлаждении. На этом этапе можно добавить орешки (это могут быть орешки из абрикосовой косточки, или миндаль).
3. Оставить охлаждаться. После полного охлаждения — опять доводим до кипения на среднем огне и кипятим минут 5-7. Помешивайте аккуратнее, чтобы абрикосы не расползались, а сохраняли форму половинок.
4. Опять оставляем при комнатной температуре до полного охлаждения. И в третий раз кипятим 5-7 минут и прямо горячим раскладываем по стерилизованным баночкам!
5. Закрываем плотно стерилизованными крышками и оставляем при комнатной температуре охлаждаться. Хранить в холодильнике или в прохладном темном месте.
Похожие рецепты
Новые рецепты
Закуска Аппетитка из помидор с перцем на зиму Закуска Аппетитка из помидор с перцем на зиму
Вкуснейшая икра из патиссонов на зиму Вкуснейшая икра из патиссонов на зиму
Варенье из арбузных корок с лимоном на зиму Варенье из арбузных корок с лимоном на зиму
Маринованные огурцы для бургеров и хот догов на зиму Маринованные огурцы для бургеров и хот догов на зиму
Маринованные кабачки и патиссоны на зиму Маринованные кабачки и патиссоны на зиму
Заготовка рассольника с перловкой, свежими огурцами на зиму в банках Заготовка рассольника с перловкой, свежими огурцами на зиму в банках
Хрен со свёклой на зиму в банках Хрен со свёклой на зиму в банках
Домашняя аджика из помидор, перца, чеснока и уксуса на зиму Домашняя аджика из помидор, перца, чеснока и уксуса на зиму
Домашняя хреновина из помидор, чеснока и хрена на зиму Домашняя хреновина из помидор, чеснока и хрена на зиму
Джем из абрикосов кусочками на зиму с желфиксом Джем из абрикосов кусочками на зиму с желфиксом
Квашеные баклажаны фаршированные на зиму с чесноком, морковью и зеленью Квашеные баклажаны фаршированные на зиму с чесноком, морковью и зеленью
Маринованные сливы на зиму с сахаром, лимоном и имбирем Маринованные сливы на зиму с сахаром, лимоном и имбирем
Помидоры в собственном соку без кожуры и без уксуса Помидоры в собственном соку без кожуры и без уксуса
Вкуснейшие жареные баклажаны по грузински на зиму острые Вкуснейшие жареные баклажаны по грузински на зиму острые
Кабачковая икра без моркови с томатной пастой и луком на зиму Кабачковая икра без моркови с томатной пастой и луком на зиму
Оливковое масло в морозилке с зеленью Оливковое масло в морозилке с зеленью
Хреновина из помидор без варки на зиму с аспирином и чесноком Хреновина из помидор без варки на зиму с аспирином и чесноком
Жаренные баклажаны с орехами, перцем, чесноком и зеленью на зиму Жаренные баклажаны с орехами, перцем, чесноком и зеленью на зиму
Маринованные патиссоны с морковью на зиму Маринованные патиссоны с морковью на зиму
Маринованные огурцы с луком и чесноком на зиму хрустящие Маринованные огурцы с луком и чесноком на зиму хрустящие
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.