лого Prostorecepty
Торт Медовик с черносливом и орехами с кремом из сгущенки и сметаны рецепт

Торт Медовик с черносливом и орехами с кремом из сгущенки и сметаны

Как сделать вкусный Торт Медовик с черносливом и орехами с кремом из сгущенки и сметаны простой рецепт. Наступающие праздники - отличный повод порадовать семью вкусным тортом! И я сейчас не только про 1 сентября, но и огромное количество внутрисемейных торжеств. И да, я всегда буду утверждать, что даже самая простая шарлотка, приготовленная самостоятельно, лучше торта с сомнительным составом. Но не шарлоткой единой наполнены наши дома. Простой в приготовление, но эффектный даже с минимальным декором (на крайний случай всегда можно добавить топеры и свечи).

Ингредиенты.

(диаметр 18 см.)

Коржи:
Яйца - 110 г. (2 шт.)
Сахар-100 г.
Мёд - 80 г.
Мука- 300 г.
Растительное масло- 30 г.
Сливочное масло- 20 г.
Сода - 2 полные чайные ложки

Крем:
Сметана 20-25% жирности - 400 г
Вареное сгущённое молоко - 380 г
Грецкий орех - 100 г
Чернослив - 130 г.
Ром - 50 г.

Как приготовить Торт Медовик с черносливом и орехами с кремом из сгущенки и сметаны просто рецепт пошаговый

1. В сотейнике слегка взбить яйца с сахаром венчиком, добавить мёд и масло. Все хорошо перемешать и поставить на водяную баню. Как только смесь станет однородной - добавить соду. Смесь начнёт пузыриться, светлеть и увеличится в размере в 2-3 раза.
2. Когда реакция соды пройдёт, добавить в горячую смесь муку, хорошо перемешать и, постоянно помешивая, проварить на водяной бане 5-7 минут. Снять с огня. Рабочую поверхность припылить мукой , переложить горячее тесто (не должно быть жестким и упругим, но должно оставаться чуть липким и мягким).
3. От тёплого теста отрезайте небольшой кусочек и раскатывайте максимально тонко до необходимого размера. Рекомендую раскатывать на бумаге для выпекания и ковре, на котором будут выпекаться коржи Выпекать при 180°C 3-5 минут до золотистого цвета.
4. Крем:
Сметану, вареную сгущёнку взбить. Орехи порубить, чернослив (рекомендую предварительно залить крепким алкоголем на несколько часов) нарезать кубиком.
5. Сборка:
Отложить один корж. Каждый корж промазать кремом (~75 г. или 2 ст.л.), через один посыпая дроблёнными орехами и черносливом. Нанести крем на самый верхний корж и бока, обсыпать крошкой измельчённого коржа, который оставили.
6. Убрать минимум на три часа в холод. Наслаждайтесь неповторимым вкусом, разделив чаепитие с родными и близкими.
Похожие рецепты
Новые рецепты
Торт с меренговым кремом и бананом Торт с меренговым кремом и бананом
Шоколадный бисквит высокий для торта Шоколадный бисквит высокий для торта
Творожная королевская ватрушка с малиной Творожная королевская ватрушка с малиной
Пирог со сливами на сметане в духовке Пирог со сливами на сметане в духовке
Пирог с персиками свежими в духовке на молоке Пирог с персиками свежими в духовке на молоке
ПП Трайфл Баунти ПП Трайфл Баунти
Творожная запеканка с манкой, сметаной и инжиром Творожная запеканка с манкой, сметаной и инжиром
Печенье Лимонные квадратики (Lemon Bars) Печенье Лимонные квадратики (Lemon Bars)
Английские булочки сконы тыквенные как в старбакс Английские булочки сконы тыквенные как в старбакс
Кисло сладкий пирог со сливами и крошкой Кисло сладкий пирог со сливами и крошкой
Львовский сырник творожный классический самый вкусный Львовский сырник творожный классический самый вкусный
Морковный кекс самый простой и вкусный Морковный кекс самый простой и вкусный
Ароматный грушевый пирог с цедрой лимона Ароматный грушевый пирог с цедрой лимона
Быстрые овощные кексы из кабачков в микроволновке Быстрые овощные кексы из кабачков в микроволновке
Булочки творожные синнабоны без дрожжей с яблоками Булочки творожные синнабоны без дрожжей с яблоками
Тарт пирог с персиками и белым шоколадом Тарт пирог с персиками и белым шоколадом
Пирожное Анна Павлова в домашних условиях Пирожное Анна Павлова в домашних условиях
Кекс с крыжовником в духовке Кекс с крыжовником в духовке
Яблочный пирог с корицей и изюмом Яблочный пирог с корицей и изюмом
Полезный пп торт из хлебцев, банана и ягод Полезный пп торт из хлебцев, банана и ягод
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.