Пирог с нектаринами и корицей в духовке

Пирог с нектаринами и корицей в духовке простой рецепт. Потрясающие ароматы корицы и нектаринов напоминают нам, что не за горами ОСЕНЬ🍁🧡и, когда она вдруг наступит, мы будем во всеоружии!👌🏻😂 ✔️СОХРАНЯЙТЕ рецептик в закладки, чтобы в любом момент приготовить этот простой, НО очень ВКУСНЫЙ пирог, и пригласить прохладным осенним вечером ЛЮБИМЫХ людей попить чая с кусочком этого тёплого десерта!☺️💛🍁💫

Ингредиенты.

• 85 гр. сливочного масла 82,5%
• 175 гр. сахара
• 1 яйцо (категория С1)
• 120 гр. молока 3,2%
• 180 гр. муки
• 7 гр. разрыхлителя
• 3 гр. молотой корицы
• нектарины или персики

Как приготовить Пирог с нектаринами и корицей в духовке простой рецепт

1. Соединяем в чаше сливочное масло комнатной температуры и сахар. Взбиваем миксером до состояния однородной пасты. Добавляем яйцо. В эту же массу добавляем молоко. Лучше всего будет, если все ингредиенты будут комнатной температуры, так они лучше объединятся.

2. Но, если нет, не страшно, просто не пугайтесь, если покажется, что масса расслоилась. Скорее всего, это масло резко охладится молоком и пойдёт комочками. В эту же миску добавляем муку, разрыхлитель и молотую корицу. Взбиваем массу пока та не станет гладкой и однородной.

3. Обратите внимание на тесто — оно должно быть немного густым. Перекладываем тесто в металлическое кольцо диаметром 16 см., дно оборачиваем фольгой. Вместо кольца подойдёт и разъёмная форма, тогда на дно постелите кружочек пергамента.

4. Сверху кладем кусочки фруктов или ягод. Мы порезали на дольки нектарины. Выпекаем в духовке, разогретой до 170 градусов на режиме «верх/низ». Готов пирог, когда он пружинит от нажатия пальцами.

5. Можно проверить шпажкой! Когда вытащите пирог из духовки, можно смазать его нейтральной глазурью с помощью силиконовой кисточки.

6. Благодаря этому, фрукты сверху будут блестеть, это сделает их красивее и эстетичнее, к тому же они не будут заветриваться. Пирог вкусный и в тёплом виде и в холодном! Приятного аппетита!

Видео источник ниже 👇