Пирог с нектаринами и франжипаном

Пирог с нектаринами и франжипаном в духовке простой рецепт. Пока мы тусуемся на море- предлагаю вам рецепт домашнего пирога. (Смело используйте в этом рецепте сливы, нектарины, абрикосы, персики или даже груши)

Ингредиенты.

Для теста-основы:
160г муки
70г сливочного масла
30г сахарной пудры
1 яйцо
Щепотка соли.

Франжипан:
80 гр миндаля
60 гр сахара
70 гр слив.масла комн.T
1 яйцо+1 желток
1 ст.л. крахмала (кукурузного)
1ст.л. коньяка
5 нектаринов
миндальные лепестки для декора

Как приготовить Пирог с нектаринами и франжипаном простой рецепт

1. Для теста-основы:
Сахар, муку, соль перетереть с маслом. Добавить яйцо, замесить, раскатать диск, выложить в форму D20 и положить в холодильник на 1-2 часа.

2. Франжипан:
В чоппере пробить крахмал, сахар и миндаль импульсами до состояния муки . Добавить масло и яйцо, взбить и положить в холодильник на 1-2 часа. Далее выложить на тесто франжипан и нарезанные нектарины (немножко их утопить в франжипан), посыпать миндальными лепестками ❤

3. Выпекать при 175° до нежно золотистого цвета (40 -50 мин). При подаче можно немного полить мёдом... (чтобы точно слиплось😂 !!) У меня есть мурсалки мёд, который просто сводит меня с ума... Я скоро его в котлеты добавлять начну... не судите строго ;) Вкусно и без меда, но с ним как то блестит задорнее.

Похожие рецепты