лого Prostorecepty
Домашние пирожки с вишней из дрожжевого теста рецепт

Домашние пирожки с вишней из дрожжевого теста

Как сделать Домашние пирожки с вишней из дрожжевого теста в духовке рецепт простой. Наконец-то ! Я нашла идеальное тесто для пирожков. Легкое в работе, нежное и очень вкусное! И, конечно же, хочу им с Вами поделиться. 🍒 Сегодня в сториз есть весь процесс приготовления теста. Советую посмотреть и немедленно приступить к готовке 👌


Ингредиенты.

Опара:
♦️12 гр. дрожжей
♦️20 гр. сахара
♦️125 гр. молока
♦️150 гр. муки

Тесто:
♦️вся опара
♦️2 яйца
♦️100 гр. сахара
♦️0,5 ч.л. соли
♦️ваниль
♦️125 гр. молока
♦️100 гр. растопленного или очень мягкого сл.масла
♦️450 гр. муки

Как приготовить Домашние пирожки с вишней из дрожжевого теста просто рецепт пошаговый

1. Опара:
Все ингредиенты смешать и поставить до увеличения в 2-3 раза. Опара готова!
2. Тесто:
Яйца хорошо растираем с сахаром, ванилью и солью. Добавляем в опару- перемешиваем. Вливаем молоко, всыпаем муку и начинаем замес. Частями вводим сливочное масло. Я ввела в три приема. Тесто очень нежное и липкое. Его нужно хорошо вымесить. Замес в машине занял у меня 10 мин. ставим на брожение на 2,5 часа. Делаем обминки через 40 мин. 2 раза.
3. Формовка пирожков:
Выбродившее тесто делим на 22 пирожка по 50 гр. Начинка по желанию. У меня было 1 кг вишни. На каждый пирожок насыпала половинку чайной ложки сахара и по 7 ягодок 🍒🍒🍒
4. Получились очень вкусные пирожки. Нежные, очень мягкие и ароматные.

Видео рецепт

Видео Домашние пирожки с вишней из дрожжевого теста рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Отзывы
Спасибо. Будем пробовать. Мы любим все вишнёвое.
Мне например очень интересно, показуете пирожки швом вверх, а на готовых пирожках и следа от шва нет. Интересно????
Спасибо за рецепт. Есть пара вопросов: 1. На какой температуре выпекали пирожки? 2 на какой программе выпекали (конвекция, верх/низ); 3. После формирования пирожков и выкладывания их на противень расстройка нужна ещё тесту или можно сразу выпекать?
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.