лого Prostorecepty
Запеченный картофель с сыром, чесноком и огурцами в духовке рецепт

Запеченный картофель с сыром, чесноком и огурцами в духовке

Запеченный картофель с сыром, чесноком и огурцами в духовке простой рецепт. А теперь о ж..р… еде! Ну куда от неё деться-то? Вынь, да положь! Вообще-то это американское блюдО🤣 «twice baked potato» (дважды запечённый картофель), он действительно запекается дважды: первый раз запекаем в духовке, а второй раз начиняем и опять запекаем. Начинки могут быть разные, всё зависит от вкуса и предпочтений домашних. Я пробовала, как американцы - перед вторым запеканием, запечь в духовке картофель, но мне больше нравится именно когда его предварительно отваришь, всё на русский манер (как и промывание макарон🤣). И так - КАРТОФАН, отварной и запечённый! Та-дам-м-м!

Ингредиенты.

картофель порционно столько, сколько на 1 человека рассчитываете

Для начинки всё на вкусоглаз делаем - любую, а у меня:
сыр твёрдый
сыр рикотта или творог
солёные огурцы
чеснок
зелень укроп/петрушка
соль
перец

Как приготовить Запеченный картофель с сыром, чесноком и огурцами в духовке просто рецепт пошаговый

1. Картошку отварить в «мундире» до готовности. Пока варится делаем начинку: твёрдый сыр трём на крупной тёрке (в начинку кладём не весь, оставьте для посыпки); огурцы режем тонкой-тонкой соломкой; зелень моем, режем; добавляем рикотту, соль, перец.
2. Начинку перемешиваем. На противень стелим бумагу, выкладываем отваренный картофель, можно его аккуратно разрезать по серединке крест на крест и раздвинуть в разные стороны, а я мяла стаканом в этот раз (чтобы по-быстрее).
3. Далее выкладываем начинку, присыпаем ещё тертым сыром, поливам оливковым маслом чуть-чуть и запекаем до румяной корочки/ поджаренного сыра на 180-200 градусах.
Похожие рецепты
Новые рецепты
Запеченная красная рыба семга в соевом соусе в духовке Запеченная красная рыба семга в соевом соусе в духовке
Мусака с фаршем баранины, баклажанами, картофелем и сырным соусом Мусака с фаршем баранины, баклажанами, картофелем и сырным соусом
Восторг Султана турецкое блюдо из баклажан, помидоров и индейки Восторг Султана турецкое блюдо из баклажан, помидоров и индейки
Сочная куриная грудка с шампиньонами и шпинатом в сливках Сочная куриная грудка с шампиньонами и шпинатом в сливках
Классический гуляш из говядины с подливкой томатной на сковороде Классический гуляш из говядины с подливкой томатной на сковороде
Жаркое в горшочках с мясом и картошкой по домашнему в духовке Жаркое в горшочках с мясом и картошкой по домашнему в духовке
Вкусные жаренные свиные ребрышки с луком на сковороде Вкусные жаренные свиные ребрышки с луком на сковороде
Курица в медово-соевом соусе с картошкой Курица в медово-соевом соусе с картошкой
Запеченная красная рыба лосось в сухарях в духовке Запеченная красная рыба лосось в сухарях в духовке
Куриные фрикадельки с сыром, яйцами и брокколи на сковороде Куриные фрикадельки с сыром, яйцами и брокколи на сковороде
Манты на сковороде на овощной подушке Манты на сковороде на овощной подушке
Тальятелле с креветками  и помидорами в сливочном соусе Тальятелле с креветками и помидорами в сливочном соусе
Как жарить печень говяжью с луком на сковороде Как жарить печень говяжью с луком на сковороде
Лапша фунчоза с морковью, болгарским перцем, огурцом и чесноком Лапша фунчоза с морковью, болгарским перцем, огурцом и чесноком
Пармиджано с баклажанами, помидорами и сыром в духовке Пармиджано с баклажанами, помидорами и сыром в духовке
Бефстроганов из говядины, грибами и луком с картофельным пюре Бефстроганов из говядины, грибами и луком с картофельным пюре
Чашушули тушеное мясо баранины по грузински Чашушули тушеное мясо баранины по грузински
Куриные тефтели с рисом в соусе подливке в духовке Куриные тефтели с рисом в соусе подливке в духовке
Баклажаны по пармски с сыром моцареллой и помидорами в духовке Баклажаны по пармски с сыром моцареллой и помидорами в духовке
Ленивые голубцы с капустой, фаршем, морковью, луком и рисом Ленивые голубцы с капустой, фаршем, морковью, луком и рисом
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.