лого Prostorecepty
Острый перец с помидорами на зиму рецепт

Острый перец с помидорами на зиму

Как сделать Острый перец с помидорами на зиму в банках простой рецепт. Устала. ..устала бороться с помидорами и пристраивать их 😅 Этим рецептом я завершаю помидорную тему. Всё. Острый перец в томате 🌶️🍅 Очень люблю эту заготовку из за вкусного соуса и не менее вкусного перца. Пару лет назад у меня был в ленте этот рецепт и я решила повторить его для новичков. Если ещё ни разу не делали такой перчик, сделайте хотя бы половину нормы. Это просто 👌🔥👍.

Ингредиенты.

помидоры 3,5 кг пропустить через мясорубку,
острый перец 1 кг (не чистить от семян, плодоножки не удалять, проткнуть перец в нескольких местах вилкой),
1 ст лож соли,
3 ст лож сахара,
4 ст лож раст масла,
6 ст лож уксуса 9%,
лавровый лист 3-4 шт

Как приготовить Острый перец с помидорами на зиму просто рецепт пошаговый

1. Помидоры пропущенные через мясорубку поставить на огонь и кипятить 15 минут. Затем добавить соль, сахар, лавровый лист и кипятить ещё 15 минут. Потом выложить в горячую томатную массу весь перец и варить ещё 15 минут.
2. Не забываем помешивать. После добавить чеснок через пресс, растительное масло, а лаврушку достать и выкинуть )) она больше не нужна )
3. Довести до кипения, влить уксус, дать кипнуть и разложить перец вместе с томатным соусом по подготовленным банкам, закатать и укутать до остывания.
4. P.S. Острый перец для этого рецепта лучше брать в технической стадии зрелости, он получается нежнее. Но можно брать любой какой есть под рукой 🙂 Если перец очень крупный, то его можно порезать на брусочки.
Похожие рецепты
Новые рецепты
Домашнее чистящее средство для мытья кухни от жира Домашнее чистящее средство для мытья кухни от жира
Маринованные кабачки с морковью на зиму Маринованные кабачки с морковью на зиму
Маринованные помидоры на зиму с водкой, уксусом и сахаром Маринованные помидоры на зиму с водкой, уксусом и сахаром
Маринованный виноград как оливки на зиму в банках домашний Маринованный виноград как оливки на зиму в банках домашний
Баклажаны с перцем болгарским в томатном соусе на зиму с чесноком Баклажаны с перцем болгарским в томатном соусе на зиму с чесноком
Томатное лечо с перцем болгарским на зиму Томатное лечо с перцем болгарским на зиму
Квашеная капуста быстрого приготовления за 3 дня Квашеная капуста быстрого приготовления за 3 дня
Домашний разрыхлитель из соды, лимонной кислоты и муки для теста Домашний разрыхлитель из соды, лимонной кислоты и муки для теста
Сливовый соус Ткемали из алычи на зиму в домашних условиях Сливовый соус Ткемали из алычи на зиму в домашних условиях
Салат из кабачков, лука и моркови на зиму в банках с маринадом Салат из кабачков, лука и моркови на зиму в банках с маринадом
Лечо из кабачков, перца болгарского и помидоров на зиму Лечо из кабачков, перца болгарского и помидоров на зиму
Борщ на зиму в банках с капустой, свеклой, помидорами, морковью и луком Борщ на зиму в банках с капустой, свеклой, помидорами, морковью и луком
Ароматная домашняя соль со специями для мяса и рыбы Ароматная домашняя соль со специями для мяса и рыбы
Вяленые томаты в духовке без конвекции в масле оливковом Вяленые томаты в духовке без конвекции в масле оливковом
Варенье из сливы на зиму как мармелад Варенье из сливы на зиму как мармелад
Квашенные помидоры на зиму как из бочки Квашенные помидоры на зиму как из бочки
Варенье джем сливовый густой как мармелад на зиму Варенье джем сливовый густой как мармелад на зиму
Лечо с морковью с болгарским перцем, зеленью, луком и чесноком на зиму Лечо с морковью с болгарским перцем, зеленью, луком и чесноком на зиму
Вкусный салат из баклажанов, помидоров, перца и лука на зиму Вкусный салат из баклажанов, помидоров, перца и лука на зиму
Домашнее варенье с инжиром целиком и лимоном на зиму Домашнее варенье с инжиром целиком и лимоном на зиму
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.