Пирожки с картошкой жареные на сковороде с дрожжами
Как сделать Пирожки с картошкой жареные на сковороде с дрожжами на кефире и молоке простой рецепт. Ох уж эти незаменимые рецепты наших прекрасных Бабушек🥰 С пылу с жару Пирожки с картошкой, как в детстве😋👌 Хрустящая корочка и мягкое тесто внутри👌
Ингредиенты.
Молоко тёплое - 300мл
Кефир тёплый -200мл
Дрожжи-1,5ч.л
Сода -щепотка гашенная укусом
Соль-1,5ч.л ( можно и 1ч.л- по вкусу)
Сахар-1ч.л
Мука - вымешиваем мягкое тесто и оставляем в тепле на два подъёма.
Картошка-6-7шт (Важно! Чтобы картошка не была пресной и водянистой, это испортит начинку)
Лук-1шт (мелко нарезанный обжарить до прозрачности, мягкости на маленьком огне)
Молотый Чабрец👌 - его не все любят, поэтому вместо можно ч.м. перец и паприку по вкусу!
Кусочек сливочного масла
1ст.л сметаны жирной.. не порошковой главное!
Как приготовить Пирожки с картошкой жареные на сковороде с дрожжами простой рецепт
1. Дальше все как на видео, жарим на среднем огне (сначала хорошо разогреваем масло, потом убавляем огонь до среднего).
2. В большом количестве подсолнечного масла с двух сторон до румяности и наслаждаемся пока горячие👌
3. Я много не жарю, что пирожки, что Беляши, Чебуреки, Хычины и т. д.
4. Эти блюда надо есть с пылу с жару, иначе остывшие это совсем другие блюда…!