1. В миске соединить яйца, сахар, ванильный сахар, перемешать венчиком. Добавить сок лимона, размягченное сливочное масло.
2. В муку добавить разрыхлитель и в несколько этапов ввести в общую массу. Замесить тесто. Тесто разделить на 10 частей. Каждую из них раскатать в тонкий пласт.
3. При помощи тарелки диаметром 20 см вырезать круг. Обжарить его на а/п сковороде без масла с двух сторон на среднем огне.